• 500 de grame de carne tocată (opțional)
  • 1 kg de cartofi
  • 250 de grame de mazăre (proaspete sau congelate)
  • 1-2 cepe
  • 1 morcov
  • 70 de mililitri de ulei
  • 10 grame de patrunjel
  • 20-30 de grame de piure de roșii
  • 1 linguriță condiment pentru carne
  • 1 linguriță condiment pentru cartofi
  • Sarat la gust
  • 50 de grame de maioneză
  • 100-150 de grame de brânză galbenă

mazăre


Mod de preparare:

Încălziți uleiul, prăjiți ceapa curățată și tăiată cubulețe în el până devine transparentă.

Curățați un morcov, radeți-l, turnați peste ceapă și prăjiți împreună timp de 3 minute.

Adăugați amestecul de legume la carnea tocată și prăjiți până când este gătit (aproximativ 10 minute la foc mic).

Apoi adăugați piureul de roșii, amestecați, tocăniți timp de două minute și turnați mazărea în amestec. Se amestecă din nou și se toarnă umplutura timp de 5-7 minute. Condimentează la sfârșitul gătitului.

Transferați carnea tocată cu legumele într-o tigaie unsă și întindeți un strat uniform pe fund.

Curățați cartofii, radeți-i și aranjați-i pe carnea tocată. Aplatiza.

Se presară condimente, se adaugă maioneză și se termină cu brânză rasă grosieră.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 190-200 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.