- 700 de grame de cartofi
- 50-60 de grame de unt
- 50-60 mililitri de lapte proaspăt
- 200 de grame de brânză galbenă
- mărar de legătură
- 350 de grame de carne tocată
- 2 oua
- 1 ceapă
- 2-3 catei de usturoi
- sare și piper după gust
Mod de preparare:
Se fierb cartofii, se curăță de coajă, se fac piure și se adaugă albușul, untul, laptele și mărarul tocat.
În carnea tocată, se toarnă ceapa tocată mărunt, doi căței de usturoi, sare, piper, un ou și se amestecă bine.
Cu mâinile umede, formează prăjituri de pâine tocate, aplatizează-le, în mijlocul fiecăruia pune un cub de brânză galbenă, care se înfășoară cu carne tocată pentru a forma o bilă.
Din piureul de cartofi se fac și prăjituri plate, se pun bile de carne tocată în ele și se „îmbracă” cu stratul de cartofi.
Aranjați crochetele într-o tigaie (unsă în prealabil), întindeți-le cu gălbenușul rămas, bătut cu 1 lingură de lapte. Coaceți timp de 30-35 de minute în cuptor la 190 de grade, cu 5-7 minute înainte de fiert complet, presărați cu brânză rasă.
Puteți servi mușcăturile apetisante cu sosul preferat sau salata de legume proaspete.
- Caserola de cartofi cu carne tocată și mazăre Rețete
- Știi aceste 7 rețete cu cartofi și carne, soțului tău nu îi va fi niciodată foame - Pentru femeie
- Rețete clasice de borș fără carne
- Dieta lunară aprilie 2016 Gătit, rețete culinare
- Dieta lunară Octombrie Gătit, rețete