O rețetă cu broccoli și conopidă când prețul este cel mai bun

mancare

„Și nimeni nu a înțeles, vine vara, vine toamna”, așa cum a fost cântat într-un cântec. Contrar așteptărilor, noul sezon nu ne întâmpină cu frunzele sale brune, ci cu tarabe verzi de broccoli pe piețe. De aceea, vă oferim o rețetă cu gust „verde”, când prețul acesteia este cel mai bun.

Produse necesare:
1 cap de conopidă
1 cap de broccoli
250 g de brânză
250 g brânză de vaci
câteva crenguțe de mărar
2 oua
2 linguri. ulei
½ lapte acru

Mod de preparare:
Împărțiți broccoli și conopida în „trandafiri” mici. Înmuiați-le într-un castron adânc cu multă apă pentru a le face mai ușor de curățat. Apoi, fierbeți-le într-o cratiță mare cu puțină apă. În timp ce legumele se gătesc, lucrați la amestec. Zdrobiți brânza într-un castron și adăugați cașul. Pentru a obține un amestec omogen, amestecați cu 1 ou. Apoi tocați mărarul și adăugați-l la umplutura „pentru culoare”.

Odată ce legumele sunt înăbușite, scoateți-le de pe foc. Ungeți fundul unei cratițe de yeni cu ulei. Începeți să aranjați broccoli și conopida, alternându-le. Acest lucru va face vasul mai colorat. Apoi puneți umplutura deasupra și între legume. Se coace 20 de minute la 180 de grade.

În acest timp, faceți o topping de iaurt și al doilea ou. Odată ce vasul s-a rumenit, adăugați toppingul. Reveniți la cuptor timp de aproximativ 15 minute până se rumenesc.

Dacă doriți, puteți garni cu brânză galbenă rasă, în timp ce vasul este încă cald.

Această idee de cină este foarte gustoasă și chiar dietetică dacă nu adăugați brânză galbenă. Este extrem de parfumat și ușor și vă recomandăm să îl însoțiți cu un pahar de vin.