1 kg de cartofi (4-5 bucăți de mărime medie)
3 roșii (1 cutie de roșii)
4 cepe
2 ardei verzi
2 morcovi mari
250 g fasole verde
200 g okra
1/2 ardei iute (dacă îți place fierbinte poate mai mult)
4-5 ardei chorbadji
4 linguri. ulei de masline
sol
pătrunjel
Mod de preparare
Tăiați ceapa în semilune. Tăiați cartofii, ardeii, morcovii în felii nu mai mari de 1-1,5 cm. Curățați fasolea și guma și tocați mărunt ardeiul iute. Curățați roșiile și tăiați-le cubulețe, altfel le putem rade. Aranjați legumele într-un inel de caserolă, începând cu ceapa, apoi continuând cu cartofii etc. până când toate legumele sunt gata. Singurul lucru obligatoriu este să termini cu roșiile. Sare ușor între fiecare rând de legume. Stropiți cu ulei și acoperiți caserola cu capacul. Coaceți până când cartofii sunt gata, aproximativ o oră și jumătate, la aproximativ 160 de grade pentru coacerea ventilatorului și la 170 de grade - reotan superior și inferior. Când folosiți un inel de caserolă, este important să aprindeți cuptorul numai atunci când punem vasul în el. Presărați vasul finit cu pătrunjel proaspăt. Se servește cu ardei chorbadji.
Orientări suplimentare
- Dacă urmați o dietă de eliminare, săriți peste produsele care nu sunt autorizate pentru consum.
- Mâncare Alimentație sănătoasă pentru întreaga familie Știu cum să gătească
- Ardei umpluți cu carne tocată și conopidă Știți cum să gătiți
- Chifteluțe de pui la cuptor Știu să gătești
- Planificați un meniu săptămânal Cum să gătiți
- Piure de țelină cu mărar și usturoi Știi să gătești