Acasă »Fapte utile» Castane prăjite - nobili de toamnă

toamnă

Castane prăjite - nobili de toamnă

Fie că sunteți pregătite de dvs. acasă sau cumpărate din farfurie afară, castanele prăjite creează o stare specifică sezonului. Ca adevărați nobili, participă la fiecare sărbătoare majoră și fac parte integrantă din peisajul de toamnă din întreaga lume, atrăgând tinerii și bătrânii gurmanzi cu aroma lor divină și căldura pe care o varsă pe corp de îndată ce cad în mâini. Și, printre altele, sunt extrem de utile pentru sănătate. Vedeți de ce este bine să mâncați castane prăjite.

Nu trebuie să consumați castane în versiunea lor clasică prăjită pentru a fi cunoscătorii lor. Nobilii de toamnă pot fi adăugați la salate sau ca garnitură la mâncărurile locale, dând un gust specific. Umplutura pentru gâscă friptă sau curcan este de asemenea preferată în bucătăria unor popoare. Acestea pot fi folosite chiar și la prepararea deserturilor, cum ar fi produse de patiserie, prăjituri și mousse. Iată care sunt beneficiile lor pentru organism.

1. Castanele sunt sărace în calorii

Castanele au capacitatea de a satisface foamea, dar fără a afecta cifra cu exces de calorii. Sunt de două ori mai hrănitoare decât nucile, dar pe jumătate mai puține în calorii. Dacă, de exemplu, 100 g de castane conțin 200 de calorii, atunci aceeași cantitate de nuci conține 400 de calorii.

2. Castanele sunt bogate în substanțe nutritive valoroase
Animalele de companie de toamnă conțin o cantitate imensă vitaminele B, C și E, mineralele magneziu și potasiu, precum și acidul folic și fibrele - substanțe care, în combinație, întăresc apărarea organismului, calmează sistemul nervos și funcția creierului, îmbunătățesc digestia, întăresc oasele, reduc riscul de boli grave, cum ar fi infarctul sau cancerul.
3. Castanele stabilizează nivelurile de energie din organism
Castanele au un conținut ridicat de carbohidrați (45 g în 100 g), restul sunt proteine, iar o mică parte sunt grăsimi. Dar este important să clarificăm că aceștia sunt carbohidrați complecși, sau cu alte cuvinte - bune. Spre deosebire de carbohidrații simpli, care asigură o creștere rapidă, dar de scurtă durată a energiei, urmată de oboseală bruscă, aceștia sunt prelucrați lent de stomac. și astfel nu numai că mărește cantitatea de energie din corp, ci și o menține uniform pentru o lungă perioadă de timp.

4. Castanele îmbunătățesc starea de spirit
Cu aroma sa irezistibilă, gustul specific și proprietățile tonice, castanele stimulează imperceptibil eliberarea hormonului serotonină în creier și acest lucru afectează instantaneu starea de spirit. Deci, dacă vă confruntați cu stresul la locul de muncă, vă enervați cu cineva drag sau pur și simplu vă simțiți deprimat din toamnă, ieșiți și cumpărați o pungă de castane prăjite.

În cele din urmă, câteva fapte interesante despre castanele prăjite. Stiai asta:

  • Istoria castanelor datează din timpurile preistorice?
  • În antichitate, castanele erau unul dintre alimentele de bază?
  • Când sunt eliberate în apă, castanele ar trebui să plutească la suprafață? Aceasta înseamnă că nu sunt infectați cu viermi.
  • Atunci când cumpărați castane, trebuie să vă asigurați că sunt lucioase și netede?

Ei bine, castanele prăjite vor găsi un loc în meniul tău în acest sezon?