Spaghete sunt un fel de mâncare extrem de gustos pe care mulți l-au evitat de mulți ani, îngrijorați de cifrele lor. Se pare că au făcut o mare greșeală, deoarece spaghetele nu sunt atât de bogate în calorii pe cât se credea anterior.
Este, de asemenea, o concepție greșită că 100 g de crud și 100 g de spaghete fierte au aceeași cantitate de kilocalorii. De fapt, 100 g de spaghete de grâu crude conțin aproximativ 350-370 kcal, în timp ce aceeași cantitate de produs gătit are 140 de calorii.
Paradoxul se datorează faptului că 100 g de spaghete fierte se obțin din aproximativ 80 g de crud după umflarea în timpul gătitului în apă sărată.
Valoarea calorică a spaghetelor integrale este mult mai mică, unde 100 g de produs brut conțin aproximativ 140 kcal și 100 g de fiert - aproximativ 100 kcal.
Adevărul este că partea principală a aportului de energie atunci când consumăm paste nu provine din spaghetele în sine, ci din delicioasele sosuri spaghete și din sosurile de paste cu care le ornăm.
De exemplu, o porție de spaghete bolognese are aproximativ 450 kcal, iar un prânz de carbonara tagliatelle vă va crește aportul de energie cu 670 kcal. Pe de altă parte, puteți mânca spaghete dietetice cu spanac, care conține doar aproximativ 130 de calorii.
- Câte calorii ard diferite sporturi - vezi tabelul
- Câte calorii conțin diferite tipuri de pâine Gătit, rețete culinare
- Cum și cât de mult să gătești diferite tipuri de carne Rețete
- Mă întreb cât durează să digerați diferite alimente - site-ul preferat al fiecărei doamne
- Cât timp sunt digerate diferitele produse și de ce este important