nutella

Pentru majoritatea oamenilor, clasificarea de bază a Nutella este simplă: complet gustoasă. Dar Food and Drug Administration (FDA) ridică o întrebare care are ceva mai multă greutate pentru condimentul preferat de ciocolată-alune: dacă este acoperit sau răspândit?

Vine după ce compania mamă a lui Ferrero a cerut FDA să reclasifice Nutella. În Statele Unite, în prezent este clasificat drept desert. Ferrero dorește ca tartina de ciocolată (înfășurată încă nesigură) să fie în aceeași categorie ca gemul și mierea.

(EAT: Nutella, încercați aceste 10 moduri noi de a vă bucura de ea)

Deci, de ce schimbarea? Potrivit lui Ferrero, este vorba despre dimensiunile porțiilor. Eticheta nutrițională Nutella listează în prezent o porție sub formă de două linguri, adică aproximativ 200 de calorii. În cazul în care Nutella ar fi clasificată drept unt, noua dimensiune a etichetei ar fi o lingură, ceea ce ar reduce la jumătate caloriile enumerate. Acest lucru, spune Ferrero, poate afecta în cele din urmă cumpărătorii, încurajându-i eventual să cumpere Nutella datorită listei cu conținut scăzut de calorii.

(FACE: propria ta ciocolată-alună)

Argumentul lor este că clasificarea actuală a toppingului este depășită, datând de câteva decenii în urmă, când am întâlnit-o pentru prima dată pe Nutella și am folosit-o ca topping pe înghețată. Acum suntem mai înclinați să-l răspândim pe pâine prăjită, spun ei. Sunt de acord că acesta este un mod popular de a vă bucura de Nutella, dar nu suntem atât de siguri când majoritatea consumatorilor susțin că nu mănâncă mai mult de o lingură de Nutella la un moment dat.

(SIP THIS: Nutella Hot Chocolate este tot ce ai nevoie acum)

Toate aceste lucruri cu alune cu ciocolată provoacă o altă problemă: am uitat cu adevărat să servim dimensiuni atât de mult încât am fi mai predispuși să cumpărăm alimente cu același număr exact de calorii ca întotdeauna, doar pentru că eticheta spune brusc „100 de calorii” de „200 de calorii? Trebuie să fim cu toții mai atenți la cantitatea de porție? Da, 100 de calorii Nutella sună mai bine decât 200 de calorii Nutella - mai ales dacă nu vă dați seama că singurul motiv pentru a reduce caloriile este că trebuie să mâncați jumătate din cantitatea de Nutella. Vom continua să ne răspândim și să ne adaptăm ca până acum și să ne amintim că excesul de consum nu este un lucru bun.