Kefirul este un produs lactat fermentat care poate fi obținut din lapte prin lapte fermentat și fermentație alcoolică, folosind un amestec de anumite microorganisme, numite și ciuperci kefir.

kefir

Această băutură este foarte populară nu numai în spațiul post-sovietic, ci și în Germania, Suedia și alte țări.

Produsul are o masă omogenă, de culoare albă, are capacitatea de a elibera o anumită cantitate de acid carbonic.

Cât de mult iaurt pe zi poate: determina viteza

Oamenii de știință cercetează proprietățile benefice ale acestui produs iaurt de mai multe decenii și de fiecare dată când sunt descoperite noi aspecte pozitive. Primul lucru de spus despre utilitatea chefirului este efectul său pozitiv asupra microflorei intestinale. Produsul are în compoziția sa substanțe unice care ajută la prevenirea dezvoltării florei patogene în intestin. Oamenii de știință au dovedit că chefirul ajută la combaterea nu numai a problemelor cu tractul gastro-intestinal, ci și a tuberculozei. Inclusiv din ultimul motiv, chefirul este adesea băut chiar înainte de culcare.

Deoarece kefirul este un produs foarte util, majoritatea oamenilor cred că poate fi consumat în orice cantitate. Popularitatea acestei băuturi este atât de mare încât mulți mănâncă chiar și chefir în timpul așa-numitei diete "kefir", care include un singur produs.

Cu toate acestea, nu abuzați de produs, oricât de sigur ar părea la prima vedere. Faptul este că aproape fiecare produs este util, dar numai atunci când este utilizat cu moderare. Pentru majoritatea oamenilor rata consumului de chefir este de 0,5 litri pe zi, pentru unii puțin mai mult - 0,75 litri. Dar totul va depinde de toleranța individuală a corpului, deoarece în unele cazuri această băutură poate fi chiar contraindicată.

Cât este iaurtul pe zi: contraindicații

Da, există multe avantaje în produs și toată lumea știe despre ele, dar iaurtul are și proprietăți nocive pe care nu le știe toată lumea. Deci, trebuie mai întâi să determinați în ce cazuri ar trebui să vă abțineți de la utilizarea acestei băuturi.

1. Kefirul este contraindicat la sugarii de până la 7 luni. Ideea este că compoziția sa este foarte diferită de compoziția laptelui matern și de diferitele formule pentru sugari care sunt folosite pentru a hrăni un copil la această vârstă. Acizii conținuți în compoziția sa sunt foarte nocivi pentru stomacul bebelușului și pot duce la anemie gravă. În plus, chefirul este în esență o băutură care conține alcool, deși în cantități mici. Pentru corpurile umane adulte o astfel de doză va fi nesemnificativă, iar pentru un copil - este puternic contraindicată. Adăugarea de chefir la o vârstă atât de fragedă poate implica un mecanism de programare a alcoolului la copil, care este plin de consecințe în viitor. Din acest motiv, majoritatea țărilor produc kefir în întregime nealcoolic pentru a preveni consumul de alcool în programele de violență legate de alcool în epoca lor viitoare.

2. Kefirul este contraindicat persoanelor care suferă de aciditate ridicată în organism.

3. Amintiți-vă că chefirul are proprietăți laxative, adică. Oamenii care au probleme cu acest lucru, merită să vă abțineți de la a lua această băutură în cantități mari.

4. Nu este recomandat să utilizați acest produs lactat fermentat în ajunul unor activități importante din viața dumneavoastră - examene, negocieri de afaceri, întâlniri etc. Faptul este că iaurtul are proprietăți relaxante, sistemul nervos și muscular devine o stare de „odihnă”, care la rândul său este plină de pierderi de concentrare și atenție. În acest fel, se obține așa-numitul fir "kefir nirvana", ceea ce duce la rezultate nedorite din interogatoriu și întâlnirea de afaceri. Kefirul nu este considerat o băutură stimulantă.

5. Kefirul trebuie consumat exclusiv la temperatura camerei, fără specii reci sau fierbinți, caz în care băutura nu numai că nu va aduce beneficii organismului, ci îl poate dăuna și.

6. Majoritatea oamenilor nu pot decide dacă mănâncă chefir noaptea. Răspunsul este simplu: dacă bei înainte de a bea un pahar de chefir, acesta va asigura funcționarea normală a stomacului până la somn. Cu toate acestea, abuzul de băutură poate provoca rău organismului. Amintiți-vă că beneficiile chefirului ar trebui să fie derivate din calitatea sa, nu din cantitate. Medicii din întreaga lume recomandă să luați chefir în intervalul de 200-400 de grame pe zi.

7. Kefirul este strict interzis persoanelor care au boli precum ulcerul gastric și duodenal, precum și gastrita sau pancreatita.

8. Nu este recomandat să beți chefir șoferilor din fața drumului, deoarece băutura conține alcool, ceea ce înseamnă că există posibilitatea de a fi descalificat.

Cât poate face iaurtul pe zi: dieta cu chefir pentru scăderea în greutate timp de 3 zile

Kefirul este adesea folosit ca o componentă principală în diferite diete. Cu ajutorul unei astfel de diete nu numai că poți pierde în greutate, dar și curăța corect toxinele și toxinele. Dieta este destul de simplă: luați 1-1,5 litri de nenumărate chefir și distribuiți-l uniform pentru 5 mese pe zi. În același timp, nu puteți adăuga zahăr la chefir și, pentru a reduce ușor foamea, puteți adăuga câteva fructe neindulcite în dieta dvs., cum ar fi merele. Urmați această dietă timp de trei zile.

O astfel de mâncare simplă va curăța corpul de substanțe dăunătoare și va pierde câteva kilograme, deoarece conținutul de maro maro este de numai 400 kilocalorii pe 1 litru de produs. Dar amintiți-vă că o astfel de dietă poate fi utilizată numai dacă nu există contraindicații pentru utilizarea kefirului. Dacă știți măsura și nu aveți probleme de sănătate descrise mai sus, atunci puteți bea chefir în siguranță cel puțin în fiecare zi, va fi bine doar.

  •