este

Da, brânza și brânza galbenă sunt bogate în substanțe nutritive și delicioase, dar este mai bine să le consumăm cu măsură. Acestea conțin substanțe nutritive precum calciu, proteine, vitamina B12 și zinc.

Nutriționistul de la Academia de Nutriție și Dietetică - Kelly Pritchett, explică faptul că produsul are un conținut ridicat de calorii care se pot acumula cu ușurință în organism, scrie puls.bg.

Moale, numită și brânză proaspătă sau necoaptă, conține mai puține calorii decât tare.

Brânza galbenă și brânza sunt bogate în grăsimi saturate, despre care se știe că crește colesterolul.

Unele studii (susținute de laboratorul danez de lactate) arată că brânzeturile bogate în grăsimi nu au un efect atât de negativ asupra colesterolului, așa cum era de așteptat, pe baza conținutului lor de grăsimi saturate. Experții nu au un răspuns exact cu privire la motivul pentru care este așa, dar sugerează că este legat de alți nutrienți din compoziția lor care modifică absorbția corpului.