Știri

Varna acum

Selectat

Publicitate

Câte calorii pot exista la baza unei beri

Puțini bulgari sunt conștienți de faptul că nu există pericolul de a lua în greutate cu un consum moderat de bere. Aceasta arată un sondaj reprezentativ la nivel național al IPSOS - Bulgaria, realizat în rândul cetățenilor cu vârste cuprinse între 18 și 69 de ani din 9 regiuni din țară. Acesta este comandat de Uniunea Brewers 'Union.

calorii

Conform datelor, doar 6% dintre respondenți știu că berea este o băutură cu un conținut relativ scăzut de calorii și nu duce la creșterea în greutate cu moderare.

Rezultatele analizei valorii nutritive a berii infirmă în mod clar mitul conform căruia berea duce la așa-numitul. burta de bere, deoarece berea nu conține grăsimi și colesterol și este săracă în zaharuri simple, adăugate de uniune și subliniază faptul că o serie de studii științifice din ultimii ani arată că burta apare datorită aportului bogat în calorii și bogat în grăsimi alimente.

Sondajul arată, de asemenea, că 37% dintre respondenți definesc consumul moderat de bere ca fiind compatibil cu un stil de viață sănătos, iar în rândul iubitorilor activi de bere (care beau bere cel puțin o dată pe săptămână), 47% împărtășesc această opinie.

Nu există nicio mențiune specifică despre ceea ce se înțelege prin bere moderată.

Conținutul de calorii al berii este unul dintre cele mai scăzute în comparație cu multe alte alimente și băuturi. La un consum moderat, berea conține aproximativ 1/10 din valoarea zilnică obișnuită a energiei pentru oameni, care este între 2000 și 2500 kcal, au adăugat fabricanții de bere.

Aceste afirmații au fost susținute de un studiu special realizat de Uniunea Brewers din Bulgaria pentru a determina valoarea nutrițională a berii. Studiul a fost realizat de Centrul de Biologie Alimentară și Centrul Național de Sănătate Publică și Analiză bazat pe teste de laborator a 10 dintre mărcile și tipurile de bere din țară. Analizele efectuate sunt în conformitate cu metodologii acceptate la nivel internațional.

Indicatorii nutriționali (energetici) ai băuturii spumante sunt calculați pe baza sumei valorii calorice a ingredientelor berii - proteine, grăsimi, carbohidrați și alcool. Deoarece berea are un conținut relativ scăzut de alcool (aproximativ 4,5% vol.), Are în mod natural mai puține calorii decât alte băuturi alcoolice.

Rezultatele obținute arată că valoarea medie a energiei berii este de 50,7 kcal la 100 g (mililitri). Pentru o băutură standard de 330 de mililitri, aceasta înseamnă aproximativ 167 de calorii, iar pentru o bere de 0,5 litri - 253,5 kcal.

Cea mai scăzută calorie este berea fără alcool - doar 25 kcal, care se datorează absenței alcoolului în ea. Cu aproximativ 43 de calorii la 100 de mililitri sunt amestecuri de bere de tip Radler, care sunt un amestec de bere tradițională și suc de fructe. Conform rezultatelor obținute din studiu, cea mai mare valoare energetică este berea neagră, care se datorează nivelurilor sale relativ ridicate de alcool (aproximativ 5,9% vol.) Și materiei uscate, ceea ce o face preferată în lunile reci ale anului.

Testele de laborator confirmă faptul că proteinele și grăsimile din bere sunt minime. Valoarea medie pentru proteine ​​este de 11,6 miligrame/100 g, iar pentru grăsimi - 16,8 miligrame/100 g. Împreună formează mai puțin de 1% din conținutul total de energie al berii, ceea ce reprezintă o pondere neglijabilă.

Bulgarul rămâne un mare fan al berii și, potrivit studiului, berea continuă să fie cea mai consumată vara după apă și băuturi răcoritoare carbogazoase. 42% dintre toți respondenții definesc berea ca fiind cea mai potrivită băutură pentru ei, iar în rândul femeilor acest procent este de 25.

Datele arată că vara berea se bea în medie de 2-3 ori pe săptămână, iar consumul natural a crescut în comparație cu iarna. Cei mai loiali fani ai berii sunt bărbații, care în această vară consumă bere de două ori mai des decât sexul mai frumos. Femeile, pe de altă parte, și-au potolit setea cu băutura de chihlimbar în medie de 5 ori pe lună.