alimente

felii de pâine de secară

Din anumite motive, mulți oameni și-au creat obiceiul de a mânca pâine cu absolut tot felul de alimente și produse

Și, în timp ce monitorizează greutatea, calculează cu atenție caloriile, kilogramele zboară și încă nu știu cum să mănânce pâine cu beneficii pentru sănătate. Dimpotrivă: pâinea cu gem sau cartofi este ceva ce fiecare dintre noi a învățat de la părinții săi, iar ei - de la părinții lor.

Vechea generație poate explica acest obicei prin faptul că au supraviețuit până în momentul în care pâinea era principalul produs. În plus, a fost o perioadă în care a lipsit chiar și acest produs atât de popular și ieftin. Dar acum există pâine pentru toată lumea, este disponibilă în diverse variante și nu este o problemă să cumperi câtă pâine dorești.

Pâinea este dăunătoare?

Dacă cineva întreabă dacă pâinea albă este dăunătoare, vom răspunde cu deplină încredere: „Da, și este foarte dăunătoare!” Indiferent cât de gustoasă este pâinea albă, nu conține substanțe nutritive, făina de grâu își pierde toate proprietățile utile atunci când este procesată, iar o combinație cu drojdie (drojdie) nu poate fi considerată sănătoasă.

Cercetătorii au arătat că persoanele care mănâncă pâine albă, pe lângă problemele supraponderale, au tendința spre boli cardiovasculare și diabet.

Însă întrebarea generală dacă pâinea dăunează sănătății sau, dimpotrivă, ar trebui inclusă în dietă, merită reconsiderată. În funcție de compoziție și tehnologia de gătit, pâinea poate deteriora digestia și o poate accelera. În ultimii ani, pâinea nedospită este la mare căutare, deoarece este preparată fără drojdie și îmbunătățește metabolismul. Ce să nu spun despre pâinea cu drojdie: utilizarea excesivă a acesteia poate provoca disbacterioză sau balonare.

Un alt tip util de pâine care nu ar trebui exclus din dietă este pâinea de secară. Pâinea de secară are un set de vitamine care sunt necesare în special pentru o persoană în toamnă și iarnă. Dar persoanele cu ulcer de stomac nu pot mânca o astfel de pâine. Pâinea de secară nu este pentru cei care au arsuri la stomac, gastrită și diverse boli ale bilei. În alte cazuri, poate fi consumat chiar și cu o dietă strictă.

CE PRODUSE NU POATE FI COMBINATE CU PÂINE

Varză acră

Uneori vrei să mănânci varză murată, dar ți-e prea lene să faci piure de cartofi sau fulgi de ovăz, iar pâinea este întotdeauna pe masă. Dar consumul cu varză murată este extrem de dăunător. O astfel de combinație de alimente provoacă fermentarea în stomac și balonarea.

Pâine cu gem

Pâine prăjită cu unt și gem - oh, ce delicios și satisfăcător. Da, dar nu este util. Un astfel de mic dejun nu va satisface apetitul și problemele de stomac și, în plus, excesul de greutate este garantat.

Ciupercile în sine sunt unul dintre cele mai dificile alimente de digerat, nu degeaba nutriționiștii recomandă copiilor sub 14 ani să evite utilizarea acestui produs. A face față unei mese atât de grele este dificil nu numai pentru un copil, ci și pentru un adult, iar dacă adăugați o bucată de pâine albă, va deveni și mai dificil să digerați vasul cu ciuperci.

Alimente grase

Deoarece pâinea albă complică procesul de digestie, cel mai bine este să nu mâncați carne sau pește gras și, în loc de pâine albă, să preferați secara.

Pâinea poate fi consumată ca fel de mâncare separat și poate fi combinată cu legume.