Unele alimente nu pot fi consumate crude spre deosebire de altele. Știm că nu ar trebui să mâncăm carne crudă și că ouăle crude ar putea fi periculoase pentru sănătate și evităm să le consumăm fără tratament termic. Dar, în același timp, mâncăm alimente gătite care pot fi ușor consumate crude, deoarece valoarea lor nutritivă și substanțele din ele rămân utile și au un impact pozitiv asupra sănătății și a organismului.

sunt

Care sunt alimentele pe care le putem mânca atât gătite, cât și crude, dar cu siguranță este mai bine să le consumăm fără a fi supus unui tratament termic?

Vedeți toate aceste alimente în rândurile următoare.

Suntem obișnuiți să mâncăm broccoli fiert, prăjit sau aburit. Probabil că nu ți-ar trece prin cap să le mănânci crude, dar este cu totul posibil. În acest fel, fitochimicalele din ele nu își pierd proprietățile. Ele pot contribui la prevenirea cancerului, bolilor cardiovasculare, depresiei, diabetului.

Ananasul se consumă sub formă de compoturi, gemuri, gemuri, adăugate la diferite feluri de mâncare din carne pentru a da o nuanță dulce-acrișoare gustului. Cu toate acestea, cel mai bine este să îl consumați crud, ca majoritatea fructelor, deoarece toate vitaminele, mineralele, antioxidanții și substanța bromelaină, care reduce riscul de cancer de colon, au cel mai puternic efect.