Dacă aveți un dinte dulce, există câteva lucruri în care vă puteți răsfăța

bomboane

Dacă aveți un dinte dulce, primul lucru care v-ați putea întreba după ce ați decis să începeți dieta South Beach este: sunt permise deserturile? Știți deja că veți scăpa de dulciuri, bomboane, înghețată, sucuri îndulcite și altele asemenea. Și ce a mai rămas?

Unele alimente și îndulcitori cu zahăr pot fi utilizate în fiecare etapă a acestei diete - dar probabil nu tipul cu care sunteți obișnuiți să mâncați.

Va dura ceva timp să vă obișnuiți, dar de obicei aceste alimente vă pot potoli setea și vă pot proteja de fursecurile cu ciocolată.

Și o altă veste bună: prin eliminarea alimentelor bogate în carbohidrați, palatul tău va începe să se schimbe și, probabil, va deveni mai atent la dulceața mai fină a alimentelor naturale și sănătoase, cum ar fi fructele (cu toate acestea, fructele sunt excluse din faza 1).

South Beach Diet Faza 1

Faza 1 este cea mai restrictivă fază din dieta South Beach. Această fază se concentrează pe alimentele cu conținut scăzut de grăsimi saturate și carbohidrați, inclusiv legume bogate în fibre, surse de proteine ​​slabe (ouă și proteine, fructe de mare, păsări de curte decofeinizate, bucăți slabe de carne de vită și de porc, alimente din soia) - produse lactate unt. Fructele sau cerealele nu sunt permise.

În faza 1, dulciurile sunt limitate la un total de 75 de calorii din unele dintre următoarele zaharuri. Deci, nu mult. Limita este parțial astfel încât oamenii să nu exagereze cu consumul de alcooli din zahăr, ceea ce poate provoca probleme digestive pentru mulți oameni, mai ales dacă sunt consumați în exces.

Dacă sunteți genul care într-adevăr are nevoie de ceva dulce la sfârșitul mesei sau cel puțin o dată pe zi, îndulcitorii aprobați de faza 1 vor fi harul dvs. salvator.

Majoritatea îndulcitorilor, cum ar fi zahărul și mierea, provin din dieta South Beach - puteți îndulci băuturi și alimente cu următoarele îndulcitori.

Dintre acestea, Stevia și călugărul sunt considerate cele mai puțin susceptibile de a provoca probleme de sănătate în rândul cercetătorilor, așa că este posibil să doriți să vă țineți de ele. Unele studii arată că acesulfamul K, Nutrasweet, zaharina și sucraloza pot contribui la tulburări de dispoziție, sindrom metabolic și unele tipuri de cancer.

  • Acesulfam K (Sunnette® și altele)
  • Nutrasweet (Equal ®)
  • Zaharină (Sweet & Low ®)
  • Sucraloză (Splenda®)
  • Stevia
  • Alcooli de zahăr
  • Fructul călugărului
  • Agave Nectar (o lingură pe zi)

Aceste deserturi și alimente cu gust dulce sunt permise în prima fază a dietei South Beach:

  • Bomboane - numai bomboane tari fără zahăr
  • Pudră de ciocolată - fără adaos de zahăr
  • Pudră de cacao, friptură neîndulcită
  • Fructoză
  • Fudge a sărit fără adaos de zahăr
  • Gelatină - fără zahăr
  • Gumă - fără zahăr
  • Gemuri și jeleuri - fără zahăr
  • Gheață - fără zahăr
  • Siropuri - fără zahăr, cum ar fi Maple Grove Sugar-Free MapleSirup și Da Vinci sau Torani fără siropuri de zahăr

S-ar putea să vă gândiți, de asemenea, să transformați iaurtul simplu sau brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi într-un desert amestecând pulbere de cacao și o lingură de gem de zahăr sau unul dintre îndulcitorii de mai sus, cum ar fi Stevia.

Faza 2 a dietei South Beach

Faza 2 a dietei South Beach este puțin mai ușoară decât faza 1 atunci când vine vorba de obținerea zahărului, deoarece aveți mai multă libertate.

În loc să urmezi doar o listă limitată de alimente, începi să adaugi în dietă niște substanțe nutritive bogate în fibre, cu conținut scăzut de glicemie în carbohidrați, cum ar fi cerealele integrale și fructele. Puteți adăuga până la două până la trei porții de fructe - și este un mod minunat și sănătos de a vă satisface dințiul dulce.

Fructele au cel mai mic conținut de zahăr dintre toate fructele, deci sunt o alegere deosebit de bună atunci când ajungi la a doua etapă. Luați în considerare prepararea unui desert de afine cu afine, zmeură, mure și căpșuni feliate și aplicați-l cu propria cremă cu conținut scăzut de carbohidrați .

Bananele congelate pot fi folosite pentru a face o cremă „drăguță”; tot ce trebuie să faci este să tai bananele, să le sapi în congelator și să amesteci bucățile congelate cu laptele pe care îl alegi, plus toate ingredientele suplimentare pe care le dorești, precum praf de cacao neîndulcit și unt de arahide pentru ciocolată „drăguță”, mango congelat și ananas pentru cremă tropicală „drăguță” sau căpșuni congelate pentru cremă „frumoasă” de căpșuni cu banane.

De asemenea, îl puteți lega cu nuci zdrobite sau cireșe la final.

De asemenea, puteți adăuga următoarele în faza 2:

  • Cantități mici ocazionale de ciocolată neagră semidure sau amară
  • 1 portie de budinca - fara grasimi si fara zahar

Este foarte important să fii atent la reacțiile corpului tău la adăugarea mai multor carbohidrați. Dacă un aliment provoacă foamete sau creștere în greutate, întoarce-te și încearcă ceva mai puțin glicemic. Dacă vă simțiți fuzzy sau mai puțin energetic. Pierderea în greutate este de obicei încetinită până la 1 până la 2 kilograme pe săptămână în timpul fazei 2.

> Soffritti M1, Padovani M, Tibaldi E, Falcioni L, Manservisi F, Belpoggi F. Efectele cancerigene ale aspartamului: nevoia urgentă de reevaluare reglementară. Am J Ind Med. 2014 apr; 57 (4): 383-97. doi: 10.1002/ajim.22296. Epub 2014 16 ianuarie.

> Efectul celor cinci îndulcitori artificiali asupra celulelor Caco-2, HT-29 și HEK-293. Medicament Chem Toxicol. 2015; 38 (3): 318-27. doi: 10.3109/01480545.2014.966381. Epub 2014 15 octombrie.