rețetă

  • Vizualizări în total 8 565
  • Vizualizări pentru luna 286
  • Vizualizări pentru săptămâna 6
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • făină - 500 g
  • Mai - 7 g uscat
  • ouă - 4 buc.
  • lapte - 1 linguriță.
  • sifon - 1 linguriță.
  • unt - 80 g
  • zahăr - 1 lingură. vanilie
  • sol - 1 ciupire

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Feliator de banane BGN 3,99 -15% BGN 3,39 -15%
  • Set de linguri de măsurat 5 buc. 6,50 BGN -15% 5,53 BGN -15%
  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Formă rotundă din oțel inoxidabil pentru ouă și mini clătite 10 cm BGN 8.00.

Mod de preparare

Încălziți laptele la 30-35 g și dizolvați drojdia în el. Se lasă să se încălzească câteva minute. În acest moment, separați gălbenușurile de albi, bătând albii pe zăpadă tare cu un vârf de sare.

Cernem făina, facem o fântână în mijloc și punem lapte proaspăt, apă sifonată, unt topit și gălbenușuri. Bateți foarte bine amestecul pentru a preveni formarea de bulgări.

În cele din urmă, adăugați albușurile cu atenție și amestecați bine.

Se lasă la foc 45 de minute să crească. Coaceți vafele într-un fier de vafe, garniți-le cu gem la alegere și serviți-le calde, presărându-le cu zahăr vanilat.