Publicat la 11.07.2018 6667 vederi
Atunci când urmați o dietă fără gluten, este important să consumați cereale în mod regulat. Mai jos veți găsi o sugestie despre cine ar trebui să fie.
Porumb, mei, orez
Aceste trei cereale pot fi incluse într-o dietă fără gluten. Vom acorda o atenție specială orezului, care are mai multe detalii.
De la orezul basmati la orezul cu iasomie există multe opțiuni. Cu toate acestea, este important să știm că orezul sălbatic, numit și orez indian sau negru (care nu este de fapt orez, ci semințele unei plante acvatice) nu poate fi utilizat într-o dietă fără gluten, deoarece poate fi contaminat cu gluten în timpul recoltare.
Vă recomandăm să vă opriți la orezul brun! Are mai multe fibre dietetice, vitamine, minerale decât omologul său alb, conține și un fitonutrient care are un efect protector.
Cu o formă mai ușoară de sensibilitate la gluten, se pot consuma maximum 50-60 de grame pe zi de ovăz contaminat cu gluten, ceea ce face ca dieta să fie mai variată. În formele mai severe și în anumite cazuri (de exemplu, dieta nereactivă, așa-numita boală celiacă refractară), ovăzul trebuie evitat.
Hrișcă, amarant, quinoa
Toate cele trei sunt materii prime cu un conținut ridicat de fibre fără gluten, care nu sunt clasificate botanic drept cereale reale (așa-numitele boabe false), dar ale căror fructe și utilizări sunt similare cu cerealele.
Aflați mai multe despre hrișcă și quinoa.
Nu uitați să concurați cu un specialist înainte de a aduce modificări dietei.
- Dieta sănătoasă sau echilibrată - principalele diferențe Nestle pentru Live Actively
- Cum afectează microbiomul greutatea Nestlé pentru Live Actively
- Cum să îmi restabilesc dieta echilibrată după sărbătorile Nestlé pentru Live Actively
- Care este alimentația adecvată pentru ca elevul Nestlé să trăiască activ
- Sportivi celebri se alătură inițiativei; Trăiți activ "- Știri bTV