Dr. Avishek Mishra, un specialist în diagnosticarea pulsului, parte a Ayurveda - o știință holistică antică, spune cum să mâncăm corect conform constituției corpului nostru.

Ayurveda este cel mai vechi sistem tradițional din India, înființat acum mai bine de 5.000 de ani. Cuvântul Ayurveda înseamnă „știință a vieții”. Conform filosofiei Ayurveda, sănătatea este o stare armonioasă între corp, minte și spirit. Orice dezechilibru în aceste trei ingrediente provoacă boli.

dietă
Filozofia Ayurveda se bazează pe 5 elemente de bază. Sunt spațiu, aer, foc, apă și pământ. Potrivit lui Ayurveda, totul din noi și din jurul nostru este format din aceste elemente. Avem o constituție, care este starea noastră fizică și mentală. Când ne înțelegem constituția, când urmăm obiceiurile alimentare și stilul de viață adecvat acesteia, atunci știm să fim sănătoși.

Cum se efectuează examenul de diagnostic al pulsului? Care este metodologia?

Există multe metode în Ayurveda pentru a ne ajuta să înțelegem bolile. Printre acestea, diagnosticarea pulsului este considerată cea mai bună. Peruca Nadi este citirea pulsului pacientului. Se efectuează cu trei degete pentru a detecta dezechilibrele din corp. Conform filozofiei Ayurveda, fiecare boală apare deoarece există un dezechilibru între trei energii din corpul nostru, numite „doshas” - Vata, Pita și Kapha. Acestea creează probleme și sunt responsabile pentru sănătatea noastră. „Dosha” înseamnă „ceea ce creează o problemă”.

Prin urmare, diagnosticarea pulsului este necesară pentru a ne controla sănătatea și pentru a afla exact unde apar aceste dezechilibre. Metodologia de diagnosticare a impulsurilor funcționează pentru a înțelege aceste trei doshas - Vata, Pita și Kafa. Fiecare dezechilibru din corpul nostru este cauzat de acestea. Diagnosticul pulsului citește pulsul obișnuit cu trei degete - degetul arătător, degetul mijlociu și degetul inelar. Primul deget, arătătorul citește dezechilibru Vata, degetul mijlociu citește dezechilibru Pita, iar degetul inelar - dezechilibru Kafa. Pulsul îți spune exact unde se întâmplă bolile.

Diagnosticul pulsului arată, de asemenea, constituția exactă și se poate face un diagnostic precis.

Ce este nutriția adecvată în conformitate cu Ayurveda? Ce dieta recomandati?

Pentru a înțelege mâncarea în conformitate cu Ayurveda, trebuie să înțelegem filosofia sa de bază. Potrivit lui Ayurveda, totul din jurul nostru este creat de cinci elemente, totul se datorează lor.

Ayurveda crede că fiecare persoană este unică. Cum ar trebui să mâncăm conform Ayurveda și ce stil de viață ar trebui să ducem pentru a fi sănătoși? Pentru a cunoaște acest lucru, trebuie să ne înțelegem constituția. Aceste cinci elemente - spațiul, aerul, focul, apa și pământul creează trei energii - Vata, Pita și Kapha. Aerul și spațiul construiesc energia Vata, care este responsabilă pentru toate impulsurile din corpul nostru - de la sistemul nervos la starea noastră fizică. Aceasta este energia impulsurilor. Energia Pita provine din foc și este responsabilă pentru metabolism și sistemul digestiv. Energia cafelei provine din elementele pământ și apă și este responsabilă pentru structura și forma corpului nostru. Energia cafelei este, de asemenea, responsabilă pentru lubrifierea corpului nostru.

Aceste trei energii - Vata, Pita și Kapha, creează o constituție. După cum am spus, constituția ne afectează comportamentul fizic, emoțional și mental. Când ne înțelegem constituția, ne spune ce să mâncăm și ce să evităm.

De exemplu, persoanele cu o constituție Vata

(aerul și spațiul) sunt foarte ușoare, la fel ca aerul, sunt slabe, pot fi foarte mari sau scăzute. Sistemul lor digestiv este foarte slab, nu pot descompune cantități mari de alimente. Acești oameni sunt foarte subtili și dezechilibrele lor emoționale îi deranjează adesea, sunt lași din fire și dorm puțin, adesea din cauza coșmarurilor. Vorbesc mult. Au nevoie de mâncare gătită și nu o pot mânca crudă. Este bine să mănânci mai puțin de câteva ori pe zi, deoarece trebuie să-și hrănească glicemia, deoarece tensiunea arterială este adesea scăzută. Persoanele cu constituția Vata au mai multe probleme digestive, au adesea constipație. Aceste probleme afectează nervii și somnul, precum și mintea lor. Corpul lor are nevoie de un masaj cu ulei.

Constituția Pita a fost creată de focul energetic.

Aceasta este energia digestiei și a metabolismului. Persoanele cu această constituție au un metabolism bun, dar, deoarece este o energie ridicată, observă deseori dezechilibre emoționale. Mănâncă mult, de câteva ori pe zi, cantități mari de alimente. Gingiile lor sunt slabe, deci au adesea probleme cu dinții. Pielea lor este foarte sensibilă la căldură, nu poate rezista mult pe timp cald. Prin urmare, ele sunt, de asemenea, predispuse la alergii și boli legate de sânge. Stomacul lor este foarte sensibil și predispus la gastrită. Nu este recomandat să mănânci picant, să bei cafea. Stimulanți precum cafeaua pot provoca disconfort. Le este recomandat să consume alimente ușoare cu puțin condiment, legume crude, dar au nevoie și de meditație. Este important să practici yoga în fiecare zi pentru a-ți menține echilibrul emoțional.

Persoanele cu constituția Kapha au o personalitate dificilă,

care provine din elementele apă și pământ. Se nasc cu un metabolism slab, deci au adesea corpuri mari. Sunt predispuși la obezitate și dacă nu fac exerciții fizice des, este dificil să le controlezi greutatea. Nu ar trebui să consume prea mult dulce, sărat, deoarece poate crea disconfort în corpul lor. Au un stomac bun, dar nu ar trebui să mănânce prea multă carne roșie, deoarece corpul lor nu are nevoie de atât de multe proteine. Ar trebui să mănânce carne ușoară. Oamenii cu constituția Kafa sunt leneși prin natura lor, sunt încet în acțiuni și foarte calmi. Este bine să practici des activitatea fizică des, să te antrenezi. Este bine să mănânci mai multe alimente crude și să postesti cel puțin o dată pe săptămână, în funcție de metabolismul lor. Nu ar trebui să bea sucuri pentru că le vor perturba metabolismul și se vor îngrășa din nou.

Aceasta este pentru constituțiile individuale și este posibil ca acestea să fie amestecate. Atunci pacienții trebuie să înțeleagă individual ce trebuie să mănânce și ce să evite.