De obicei, în zilele toride de vară uităm că avem nevoie de un sistem imunitar puternic. În cele din urmă, imunitatea trebuie menținută constant pe tot parcursul vieții unei persoane.

cele

Ciupercile sunt unul dintre alimentele care conțin unele dintre cele mai multe substanțe vindecătoare pentru oameni. Acestea sunt cele mai apropiate de ADN-ul uman și au fost folosite în întreaga lume de milenii. În plus față de efectele lor uimitoare asupra gripei și răcelii, ele susțin multe organe și sisteme din corp, cum ar fi ficatul, inima, circulația sângelui și creierul. În prezent, se desfășoară cercetări în multe universități de renume din întreaga lume cu privire la efectele ciupercilor asupra cancerului.

Ciupercile conțin mai multe ingrediente principale care sunt responsabile pentru o sănătate optimă:

  1. Beta-glucani și alfa-glucani (polizaharide)
  2. Glicoproteine
  3. Triterpene (steroli)
  4. Lipide care modulează colesterolul
  5. Proteine ​​(enzime și antioxidanți)
  6. Derivați cian (erinacine, hercenone, factori de creștere a nervilor etc.)
  7. Metaboliții secundari

Ciupercile conțin mai mult de 12.000 de gene care controlează mai mult de 200.000 de ingrediente benefice pentru sănătatea umană.

Reishi (Ganoderma lucidum) - Este cunoscut sub numele de „elixirul nemuririi”. Se crede că echilibrează și susține multe sisteme, inclusiv inima, plămânii, ficatul, activitatea nervoasă și a creierului. Aceasta este cea mai bine vândută ciupercă medicinală din zilele noastre.

Coama leului (Hericum erinaceus) - Aceasta este una dintre cele mai interesante ciuperci medicinale, care a fost folosită de mii de ani în China și Japonia pentru a întări sistemul imunitar și digestiv. De asemenea, suportă memorie. Are capacitatea de a inhiba formarea de peptide toxice în celulele creierului și stimulează producerea factorului de creștere a nervilor.

Maitake (Grifola frondosa) - cunoscut ca „regele ciupercilor”. Menține niveluri bune ale sistemului imunitar, zahărului din sânge și tensiunii arteriale. Numeroase studii clinice și-au dovedit utilitatea în lupta împotriva unor tipuri de cancer.

Cordyceps (Cordyceps sinensi) - găsite în zonele muntoase curate din Nepal și China. Îmbunătățește rezistența, energia și activitatea sexuală. De asemenea, reduce stresul, oboseala și insomnia. Este folosit de persoanele supuse unui stres fizic sau mental puternic.

Chaga (Inonotus obliquus) - găsit în Siberia, Canada, nordul Japoniei. Are efecte benefice asupra sistemului cardiovascular și imunitar (activează celulele B și macrofagele). Este, de asemenea, un instrument minunat pentru prevenirea cancerului.

Shiitake (Lentinus edodes) - folosit din cele mai vechi timpuri în China. Conține eritadenină, o substanță care scade colesterolul din sânge. În plus, ciuperca conține aminoacizi esențiali, vitamine și minerale. Menține sănătatea bună a sistemului imunitar, a sistemului cardiovascular și a ficatului.

Meshima (Phellinus linteus) - Această ciupercă se găsește în Japonia și este foarte utilă pentru sănătatea femeilor. A fost efectuat un studiu care demonstrează efectele sale benefice asupra sănătății bune a celulelor mamare.