Acai Berry este un fruct găsit în pădurile tropicale din Amazon. Arată ca o cireșă, dar culoarea sa este negru-violet și majoritatea oamenilor își determină gustul între mure și nuci.
Există o întreagă legendă despre originea acestui fruct și utilizarea sa largă în viață, în principal a populației indigene. Începem cu faptul că pronunția corectă a fructului este ashai (mai târziu veți afla de ce facem această precizare). Potrivit legendei, tribul care a locuit ținuturile pădurii tropicale amazoniene a ajuns la un punct în care nu se putea hrăni - pe de o parte numărul mai mare de copii, pe de altă parte puținul aliment care le-a dat pădurea tropicală. Șeful tribului a luat măsuri severe și a ordonat uciderea copiilor nou-născuți, inclusiv a copilului fiicei sale Yasha. Desigur, a fost devastată și a plâns zile întregi. Într-o zi a auzit un copil plângând puțin mai departe în pădure. Gândindu-se că acesta este copilul ei, a plecat plângând. Yasha nu și-a găsit nici copilul, nici pe nimeni, dar a văzut un palmier plin de fructe negre și violete. Fiica liderului a căzut în fața palmierului și a murit de durere. Tatăl ei și alți oameni din trib au găsit-o lângă un palmier plin de fructe delicioase. Așa că au găsit ceva care să hrănească tribul și uciderea nou-născuților a fost oprită. În cinstea fiicei sale, șeful a numit aceste fructe ashai (spre deosebire de Yasha), ceea ce literalmente însemna „fructul care plânge”.
Ani mai târziu, fructul s-a răspândit la europeni ca urmare a cuceririlor spaniolilor și olandezilor. În istoria modernă, un mare interes pentru acest fruct a stârnit prezentarea sa de către Oprah Winfrey în spectacolul ei. Apoi a pus-o pe lista cu cele mai sănătoase alimente și, bineînțeles, mulți oameni s-au grăbit să o încerce.
E suficientă istorie. Să fim atenți la toate substanțele utile pe care le are acest fruct. Și ei sunt:
- procent ridicat de fibre
- acizi grași omega-6 și -9
- vitamina A și C.
- diverși acizi
- fier
- calciu
- conținutul său bogat de antociani
- unul dintre cele mai înalte niveluri de antioxidanți
- o sursă de grăsimi și proteine esențiale
- o combinație de grăsimi monoinsaturate, fibre și fitosteroli
Dar pentru ce poate fi utilă boabele de acai:
- îmbunătăți sănătatea la nivel celular
- îmbunătățește sănătatea generală a corpului și reduce riscul diferitelor tipuri de cancer
- îmbunătățește vederea
- are un efect benefic asupra potenței
- elimină toxinele dăunătoare
- un instrument excelent în lupta împotriva obezității
- normalizează tensiunea arterială și protejează împotriva bolilor cardiovasculare
- crește energia și rezistența
- face somnul complet
- stimulează mintea, corpul și spiritul
- acționează ca un puternic agent antiinflamator
- pentru o piele frumoasă
- pentru o inimă sănătoasă
Din păcate, calitățile acai boabelor se pierd foarte repede după îndepărtarea acestuia. Poate dura aproximativ 2-3 ore, după care începe să putrezească și își pierde beneficiile pentru sănătate. Pentru a fi transportat din Brazilia în alte părți ale lumii, acesta trebuie congelat sau uscat. unde, desigur, unele dintre proprietățile sale utile se pierd din nou. Nu veți găsi boabe de acai în lanțurile alimentare obișnuite, ci în magazinele organice și cel mai adesea sub formă de suc.
- Ce este Kafa dosha Ayurveda Bansko
- Ce este capsaicina
- Ce este colita și care sunt simptomele colitei
- Ce este o psihanaliză și psihoterapie de asistență reciprocă a constelației
- Ce este limfostaza picioarelor și cum este tratată