este

În domeniul alimentației sănătoase, termenul „calorii goale” se referă la caloriile din alimente și băuturi care sunt bogate în calorii și sărace în nutrienți. Aceste alimente și băuturi sunt de obicei bogate în grăsimi saturate, zahăr sau alcool și sărace în vitamine, minerale, antioxidanți, proteine, fibre și grăsimi sănătoase.

Cele mai multe produse de cofetărie ambalate și produse sărate pe care le veți găsi pe rafturile fiecărui magazin alimentar se încadrează în această categorie. Consumul frecvent de alimente bogate în calorii goale duce la o serie de complicații pentru sănătate.

Consumul de alimente și băuturi care conțin calorii goale crește riscul de a dezvolta:

  • Boli cardiovasculare
  • Unele tipuri de cancer
  • Tensiune arterială crescută
  • Diabetul de tip 2
  • Sindromul metabolic
  • Rezistenta la insulina
  • Obezitatea

Pentru a verifica dacă un aliment conține calorii goale, citiți eticheta nutrițională și conținutul. Alimentele cu conținut scăzut de calorii conțin cantități mari de zahăr, grăsimi saturate, grăsimi trans, margarină sau ulei de palmier. Acestea sunt alimente foarte prelucrate și care nu au beneficii pentru sănătate.

Alimente bogate în calorii goale

Alimentele cu cel mai mare conținut de calorii goale includ carnea procesată, alimentele prăjite, cofetăria, produsele sărate, băuturile carbogazoase și alcoolul.

  • Carne procesată - carne tocata, carnati, carnati, slanina, carnati
  • Mancare prajita - chiftele prăjite, fileuri prăjite, mekis
  • Sarat si cofetarie - biscuiti, vafe, bomboane, gogosi, prajituri, biscuiti, salate, chipsuri, batoane de porumb, floricele
  • Gustări rapide - gogosi, cartofi prajiti, hamburgeri, printese, chiftele, branzeturi
  • Bauturi carbogazoase - sifon, sucuri de fructe, milkshake-uri
  • Băuturi alcoolice - bere, vodcă, lichioruri, vin
  • Grăsime solidă - margarină, ulei de palmier, ulei de cocos

Cum să citiți etichetele nutriționale?

Tabelul următor vă oferă o idee bună despre cum să aflați dacă un aliment are un conținut scăzut, mediu sau bogat în grăsimi, grăsimi saturate, zahăr și sare. Acestea sunt cele patru substanțe nutritive cu cea mai mare contribuție la dezvoltarea bolilor cronice la nivel mondial. Citiți cu atenție etichetele produselor și evitați consumul de alimente cu niveluri medii până la ridicate ale acestor ingrediente dăunătoare.

3 - 17,5 g/100 g

> 17,5 g/100 g

Grăsime saturată

1,5 - 5 g/100 g

> 5 g/100 g

5 - 22,5 g/100 g

> 22,5 g/100 g

0,3 - 1,5 g/100 g

> 1,5 g/100 g

Aport zilnic recomandat de calorii goale

American Dietetic Association recomandă următorul aport zilnic maxim de calorii și calorii goale pentru adulți.

Aport zilnic de calorii

Aportul zilnic de calorii goale

Bazează-ți dieta pe alimente sănătoase și evită caloriile goale. Alimentele care sunt bune pentru sănătatea noastră de obicei nu au nevoie de ambalaje sau etichete nutriționale. Puteți ghici de ce - acestea sunt alimente naturale care sunt obținute din natură.

Calculator pentru aportul zilnic de calorii

Cantitatea de calorii necesare pentru o zi depinde de mulți factori. Această cantitate variază de la persoană la persoană, în funcție de vârstă, sex, greutate, înălțime și dacă vrem să slăbim, să ne îngrășăm sau să ne menținem greutatea.

Mancare sanatoasa

Fructele și legumele, leguminoasele, cerealele integrale, nucile, semințele și condimentele se numără printre alimentele cu cel mai bogat conținut de nutrienți.

  • Legume - broccoli, sparanghel, roșii, castraveți, gulaș, morcovi, varză
  • Fructe - banane, portocale, mere, avocado, afine, kiwi
  • Cereale integrale - orez brun, pâine integrală, paste integrale, fulgi de ovăz
  • Alimentele cu fasole - linte, fasole, naut, mazăre, soia
  • Ouă - ouă de găină, ouă de prepeliță, ouă de curcan
  • Semințe - semințe de in, semințe de cânepă, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac
  • Nuci - nuci, alune, migdale, nuci de Brazilia, caju
  • Condimente - Scortisoara Ceylon, pudra organica de cacao, curcuma, piper negru

Cuvinte finale

Este bine să aveți o idee despre cantitatea de calorii din alimente, precum și despre diferiții nutrienți conținuți în aceste alimente. Acest lucru ne va permite să facem alegeri mai sănătoase atunci când cumpărăm și ne pregătim mâncarea.

Bazează-ți dieta pe alimente bogate în proteine, fibre, grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și antioxidanți. Evitați sau reduceți la minimum consumul de alimente bogate în grăsimi trans, grăsimi saturate, zahăr și sare.

Când faceți cumpărături, lipiți-vă de rafturile din jurul perimetrului magazinului și evitați-le pe cele din interior. Fructele, legumele și leguminoasele sunt situate în perimetru, în timp ce în interiorul magazinului există produse sărate și de cofetărie, precum și alimente foarte procesate.

Ți-a plăcut acest articol?

Ți-a plăcut acest articol? Dacă ți s-a părut util, de ce să nu-l împărtășești cu familia și prietenii tăi?

De asemenea, sunteți binevenit să vă placă pagina noastră și să ne urmăriți pe Facebook, precum și să vă abonați la newsletter-ul nostru gratuit prin e-mail pentru articole și sfaturi utile legate de alimentația sănătoasă și pierderea în greutate.

Dacă doriți să adăugați ceva care ne-a scăpat sau să împărtășiți părerea dvs. despre acest subiect, puteți face acest lucru lăsând un comentariu în caseta de mai jos.

Mulțumesc! Părerea și ideile tale sunt importante pentru noi!