Știm cu toții că peștele este foarte util și că ar trebui să îl consumăm cel puțin o dată pe săptămână.
Deși peștele este citat ca un superaliment care ne menține sănătoși și tineri, există tipuri de pești care cresc nivelul de mercur din sânge.
Aceste tipuri de pești pot fi hrană periculoasă pentru femeile însărcinate care alăptează, deoarece mercurul este foarte periculos atât pentru făt, cât și pentru nou-născut.
Prin urmare, este important să știm ce pește și fructe de mare să evităm și pe care să le luăm frecvent la masă.
Să explicăm mai întâi de ce este important să consumăm pește. Este o sursă bună de proteine și grăsimi sănătoase, care scad colesterolul și îmbunătățesc starea generală a corpului.
Sunt bogate în acizi grași omega 3 care protejează inima. S-a dovedit că oamenii cu viață lungă din diferite părți ale planetei au consumat o mulțime de pești în timpul vieții lor.
Atunci unde apare exact problema? Fiecare tip de pește conține cantități de mercur trasabile. Pentru un procent mai mare de persoane, această sumă minimă nu are un efect negativ. Cu toate acestea, unii pești conțin mult mai mult mercur - suficient pentru a dăuna copilului din pântecele mamei.
Copiii cu vârsta sub 6 ani ar trebui, de asemenea, să evite peștii „periculoși”. Nivelurile de mercur din sânge pot crește brusc și la vârstnici, ducând la probleme cu rinichii și creierul.
Care sunt aceste tipuri de pești?
Peștii mari conțin mai mult mercur din simplul motiv că trăiesc mai mult. Au mai mult timp să-l acumuleze în corpurile lor.
Iată lista pe care fiecare iubitor de pește ar trebui să o cunoască în detaliu:
Specii de pești cu cel mai mare conținut de mercur
Marlin (o specie de pești mari de apă sărată)
Capul mare al Atlanticului
Rechin
Pește-spadă
Peștele de mare T ilefish, cunoscut și sub numele de Malacanthidae
Ton (Ahi)
Specii de pești bogate în mercur
Lefer
Mergător uriaș
Biban de mare
Ton (conserve cu aripioare galbene)
Specii de pești cu conținut moderat de mercur
Bas
Crap
Febră
Cambulă
Omar
Mahi Mahi
Pescar
Biban
Ton (ton conservat, mărunțit)
Tipuri de pești cu conținut scăzut de mercur
- Ce sunt caloriile goale și de ce ar trebui să le evităm?
- Ce este; calorii goale; și de ce ar trebui să le evităm; Nutrima
- Kiselets; beneficii pentru sănătate și de ce ar trebui să le includem în meniul nostru de primăvară
- Pătrunjel, beneficiile sale pentru sănătate și de ce ar trebui să îl consumăm
- Ce băuturi alcoolice trebuie evitate la căldură (FOTO) - Curios