mediteraneană

Dieta mediteraneană - ce este?

Dieta mediteraneană este una dintre puținele diete care au un efect pozitiv asupra sănătății persoanelor care o practică. După cum veți afla mai jos, aceasta nu este nici măcar o dietă, ci mai degrabă o dietă care poate fi urmată pe viață.

Adesea, când vorbim despre diete, îmi vin în minte gânduri de lipsă, de foame și de consum de alimente fără gust. Cu toate acestea, acest lucru nu ar trebui să fie cazul. Dieta este o dietă în care alegem să ne concentrăm pe consumul unor alimente evitând sau reducând aportul altora. Dieta este o dietă care poate viza atât pierderea în greutate, cât și creșterea în greutate. În plus față de corectarea greutății, dieta poate avea ca scop îmbunătățirea simptomelor diferitelor afecțiuni medicale care sunt strâns legate de dietă. Exemplele includ diabetul de tip 2, colesterolul ridicat, hipertensiunea arterială, sindromul metabolic și chiar cancerul.

Când decidem să urmăm o anumită dietă sau dietă pentru a ne îmbunătăți sănătatea, schimbările pe care le facem trebuie să fie pe termen lung. Evitați dietele pe termen scurt care promit rezultate rapide, deoarece vă pot agrava semnificativ sănătatea, iar rezultatele, dacă există, sunt adesea minime și de scurtă durată.

Dieta mediteraneană aparține dietelor care se aplică pe termen lung. Nu este chiar o dietă, ci mai degrabă o dietă pe care alegem să o practicăm pentru o perioadă lungă de timp sau pentru viață.

De unde vine dieta mediteraneană?

Dieta mediteraneană își ia numele din regiunea în care este aplicată în principal - și anume regiunea mediteraneană. Acestea sunt țări din sudul Europei, precum Italia, Grecia, Croația și Spania.

De secole, oamenii din aceste părți ale Europei urmează o dietă mediteraneană și se bucură de o bună sănătate și longevitate. Numeroase studii în domeniul alimentației sănătoase demonstrează că incidența diabetului de tip 2, a hipertensiunii arteriale, a bolilor cardiovasculare și a obezității în aceste țări este semnificativ mai mică decât în ​​vestul și nordul Europei.

Care sunt beneficiile dietei mediteraneene pentru sănătate?

Dieta mediteraneană are un efect pozitiv asupra sănătății inimii și reduce semnificativ riscul de a dezvolta diabet de tip 2, colesterol ridicat, hipertensiune, obezitate, Alzheimer și cancer. S-a dovedit că persoanele care urmează dieta mediteraneană sunt mai bune la greutatea personală, suferă mai puțin de boli cardiovasculare, au o stare generală de sănătate mai bună și trăiesc mai mult.

Alimentele care alcătuiesc dieta mediteraneană sunt legumele și fructele, cerealele integrale, leguminoasele, peștele, nucile, semințele, uleiul de măsline și vinul roșu (cu moderare, desigur).

Dieta mediteraneană exclude alimentele nesănătoase, precum cofetăria, prăjiturile, carnea procesată și pastele albe.

Aceste alimente sunt bogate în vitamine și minerale, antioxidanți, fibre, proteine ​​complete, grăsimi sănătoase omega-3 și omega-6 și cu conținut scăzut de zahăr adăugat, grăsimi saturate, grăsimi trans și carbohidrați simpli.

  • Scade nivelul colesterolului
  • Scade nivelul trigliceridelor din sânge
  • Reglează nivelul zahărului din sânge
  • Reglează nivelul tensiunii arteriale
  • Îmbunătățește funcția digestivă
  • Reduce riscul dezvoltării rezistenței la insulină
  • Reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare
  • Reduce riscul de a dezvolta cancer
  • Reduce riscul de a dezvolta obezitate
  • Reduce riscul apariției diabetului de tip 2
  • Reduce riscul de a dezvolta demență
  • Crește speranța de viață

Ce alimente includ dieta mediteraneană?

Dieta mediteraneană constă în principal din alimente bogate în fibre, vitamine, minerale, antioxidanți, grăsimi sănătoase și proteine ​​complete.

Alimentele întregi includ cereale integrale, leguminoase, nuci, semințe, fructe și legume.

Consumați din abundență:

  • Fructe - portocale, mere, pere, smochine, struguri, rodie
  • Legume - cartofi, morcovi, ardei, ceapă, vinete, măsline
  • Cereale integrale - pâine integrală, paste brune
  • Leguminoase - fasole, linte, mazăre, naut
  • Nuci - nuci, alune, migdale
  • Semințe - semințe de in, semințe de chia, semințe de susan, semințe de floarea soarelui
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Condimente - piper negru, chimen, busuioc, rozmarin, mărar

Consumați cu moderare:

  • Lapte și produse lactate
  • carne albă
  • Peşte
  • Ouă
  • Vin

Evitați să consumați:

  • Cofetărie - vafe, bomboane de ciocolată, biscuiți
  • Carne procesată - cârnați, cârnați, slănină
  • Pastele rafinate - pâine albă, spaghete albe
  • Carne roșie - carne de vită, porc
  • Sol

Ajută dieta mediteraneană să slăbească?

Dieta mediteraneană nu a fost creată ca dietă pentru pierderea în greutate. De fapt, nu a fost niciodată creat. Acest mod de a mânca s-a format natural de-a lungul secolelor ca un mod de a hrăni oamenii din Marea Mediterană. S-a întâmplat că, pe lângă faptul că este extrem de sănătoasă, dieta mediteraneană ajută și la slăbit. O serie de studii arată că persoanele care consumă predominant alimente din dieta mediteraneană au o greutate personală mai bună.

Dieta mediteraneană este foarte ușor de urmat, deoarece nu necesită numărarea caloriilor, privarea, foamea sau excluderea grupurilor de alimente întregi. Aceasta este o dietă bine echilibrată și variată, care poate fi practicată cu ușurință și chiar cu plăcere.

Dieta mediteraneană - cuvinte finale

Dieta mediteraneană nu este tocmai o dietă, ci mai degrabă un mod de a mânca. Dieta mediteraneană nu ia în considerare caloriile, înfometează și elimină grupurile de alimente întregi. Ideea principală aici este un bun echilibru și moderare. Echilibrează-ți bine aportul de alimente, subliniindu-le pe cele care pot fi consumate din abundență. Nu exagerați - pregătiți porții mici și consumați cu moderare.

Toată lumea ar trebui să decidă cum să aplice cel mai bine dieta mediteraneană în funcție de stilul de viață și gustul personal. Mențineți meniul pe alimentele pe care le include această dietă și concentrați-vă pe cele care vă plac cel mai mult. Plăcerile dulci nu sunt excluse, dar este de dorit ca acestea să fie consumate mai rar și în cantități mai mici.

Fii activ fizic, străduindu-te să faci mișcare cel puțin 30 de minute pe zi sau 150 de minute pe săptămână. Mențineți o greutate sănătoasă. Consuma alcool cu ​​moderatie si renunta la fumat.

Ți-a plăcut acest articol?

Ți-a plăcut acest articol? Dacă ți s-a părut util, de ce să nu-l împărtășești cu familia și prietenii tăi?

De asemenea, sunteți binevenit să vă placă pagina noastră și să ne urmăriți pe Facebook, precum și să vă abonați la newsletter-ul nostru gratuit prin e-mail pentru articole și sfaturi utile legate de alimentația sănătoasă și pierderea în greutate.

Dacă doriți să adăugați ceva care ne-a scăpat sau să împărtășiți părerea dvs. despre acest subiect, puteți face acest lucru lăsând un comentariu în caseta de mai jos.

Mulțumesc! Părerea și ideile tale sunt importante pentru noi!