Cart

anumite alimente

Ce, cum și când mâncați poate fi foarte important pentru sănătatea stomacului și, prin urmare, pentru bunăstarea dumneavoastră generală. În plus, tulburările digestive sunt extrem de frecvente. De aceea este important să înveți să te observi pe tine însuți.

FODMAP - Ce este asta?

FODMAP înseamnă oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și polioli sau oligo fermentabile, di, monozaharide și polioli. Pur și simplu, aceștia sunt carbohidrați cu lanț scurt, care sunt rezistenți la digestie. În loc să fie absorbiți în fluxul sanguin, ajung aproape neschimbați la colon. Acolo fermentează și hrănesc bacteriile intestinale care produc hidrogen.

Cu alte cuvinte, dacă fibrele dietetice sunt hrana pentru bacterii bune (producătoare de metan) și are o serie de beneficii pentru sănătatea ta, atunci bacteriile care se hrănesc cu FODMAP produc hidrogen, un alt gaz care poate provoca balonări, crampe stomacale, durere și constipație. De asemenea, FODMAP sunt activi din punct de vedere osmotic, adică. pot atrage apă în intestin și pot contribui la tulburare.

În general FODMAP include:

Monozaharide: în principal fructoză - zahărul, care este conținut în majoritatea fructelor și legumelor, face parte, de asemenea, din structura zahărului de masă și a celor mai multe zaharuri adăugate;

Dizaharide: sub formă de lactoză conținută în lapte;

Fructani: foarte asemănători cu fructoza, întâlnită în multe legume și cereale;

Galactani: se găsesc în principal în leguminoase;

Polioli: alcooli de zahăr precum xilitol, sorbitol, maltitol și manitol. Acestea se găsesc mai ales în îndulcitori artificiali și în guma de mestecat.

Iată locul pentru a menționa acest lucru nu toată lumea este sensibilă la FODMAP. Experții au legat FODMAP de sindromul intestinului iritabil, precum și de alte tulburări digestive, boli autoimune și probleme cu microflora intestinală.

Popularitatea dietei FODMAP Trandafir, deoarece poate fi un instrument bun pentru identificarea și excluderea alimentelor care irită stomacul și creează un dezechilibru în organism.

Dezvoltat de o echipă de cercetători de la Universitatea Monash din Australia, acest sistem a fost aplicat cu succes de experți din întreaga lume. Principiul de bază este de a limita sau exclude complet anumite alimente din meniu pentru o perioadă de 4 - 8 săptămâni. Acestea sunt apoi reintroduse în meniu, dar numai una câte una, urmărind cu atenție reclamațiile. Acest lucru vă ajută să vă recunoașteți diferențele individuale, alergiile și intoleranțele.

Înainte de a începe jos FODMAP dietă (în care te oprești anumite alimente) Asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura că problemele de stomac nu au altă cauză. Contactul dvs. cu un nutriționist, care vă poate oferi ajutor și sfaturi, este, de asemenea, un avantaj.