albine

Pâinea de albine (perga) este fermentată, activată enzimatic de polenul albinelor. În timpul vieții, aceste insecte zburătoare colectează nectar și polen.

Fac miere din nectar și transformă polenul în pâine de albine. Ambele alimente sunt bune atât pentru albine, cât și pentru oameni. Pentru albine, mierea este o sursă de carbohidrați, iar pâinea de albine este o sursă de proteine.

3 diferențe între polen și pâine de albine

Corpul uman poate descompune și absorbi aproximativ 30% din polenul pe care l-a ingerat. În cazul pâinii de albine, absorbția este de 100%.

Polenul conține minerale, vitamine, proteine ​​și aminoacizi. Dar în pâinea de albine sunt de 3 ori mai multe.

Proprietățile benefice ale polenului de albine se pierd dacă nu este înghețat sau amestecat cu miere. Nu la fel cu pâinea de albine.

Pentru cine este utilă pâinea de albine?

Pâinea de albine se obține după fermentarea polenului. Prin saliva sa, albina amestecă enzimele cu celelalte componente și provoacă fermentarea. Pâinea de albine este făcută din aproximativ 25% miere (sau nectar), 70% polen și salivă de albine. După fermentare, agenții patogeni sunt îndepărtați și probioticele sunt crescute.

Pâinea de albine este un aliment puternic și util. În același timp, este un imunostimulant, afrodiziac, îmbunătățește funcția cardiacă și numărul de sânge.

Este un supliment util pentru sportivii activi, femeile însărcinate și copii, precum și pentru persoanele care trebuie să își consolideze imunitatea, să-și refacă corpul, să crească hemoglobina sau doar mai multă energie.