În ultima vreme, a devenit din ce în ce mai la modă să ia micul dejun cu muesli și să mănânce sănătos între mese. țelină și alte legume crude.

care este

În spatele termenilor moderni în limbi străine se află produse și feluri de mâncare care sunt bine cunoscute de noi. Și dacă scuturăm deșertăciunea, vom înțelege că muesli-ul este binecunoscutul nostru mic dejun cu fulgi de ovăz și țelină nu este nici mai mult, nici mai puțin decât obișnuit țelină.

Țelină este denumirea în engleză pentru țelină - o legumă care este foarte populară în întreaga lume.

Iată timpul pentru a clarifica faptul că există diferite tipuri de țelină sau țelină, unele sunt cultivate pentru rădăcina capului, în timp ce altele acordă atenție părții frunzelor și tulpinilor frunzelor.

În trecut, țelina era cunoscută oamenilor ca medicament, ba chiar este menționată în analele medicale din secolul al IX-lea.

În timpul Evului Mediu, această legumă crocantă s-a răspândit în toată Europa, iar la începutul secolului al XX-lea s-a răspândit în America.

La noi, țelina este prezentă într-o serie de rețete pentru supe și murături. Poate fi consumat și crud, salatele de țelină fiind deosebit de populare.

Dacă vă place gustul și aroma specifică acestei legume, puteți încerca supa noastră de țelină, precum și uimitoarele chiftele de țelină.

După cum sa menționat deja, diferite tipuri de țelină sunt cultivate în întreaga lume, iar în țara noastră sunt preferate soiurile cu rădăcină de cap.

Dar țelina, pe care americanii o mănâncă atât de sârguincios ca parte a dietei și ca exemplu de alimentație sănătoasă, este din soiul Pascal, care are tulpini groase și cărnoase.

Cu toate acestea, care este motivul acestei popularități a țelinei, resp. țelină. S-ar putea să ghiciți deja că țelina are foarte puține calorii. În același timp, există o cantitate mare de fibre care îmbunătățește metabolismul și ajută la reducerea riscului de cancer de colon.

Crăpătura de țelină vă va furniza corpului vitamina A, acid folic, potasiu, mangan, niacină, riboflavină și o serie de alte vitamine și minerale importante. În plus, țelina este o sursă bogată de flavonoide, care poate ajuta la controlul diferitelor inflamații.

Aportul zilnic de țelină sau țelină este o prevenire excelentă împotriva bolilor cardiovasculare, a indigestiei, a ficatului și a splinei și crește, de asemenea, imunitatea.