Utilizarea cerealelor și a făinurilor fără gluten a devenit una dintre cele mai populare alternative la grâul tradițional. Einkorn este una dintre acele cereale alternative care și-au câștigat locul pe masa multor oameni nu numai pentru că nu conțin gluten, ci și pentru că sunt bogate într-o gamă largă de nutrienți.
Einkorn are multe beneficii pentru sănătate. Consumul de paste și produse de patiserie cu einkorn îmbunătățește sănătatea generală și ameliorează simptomele intoleranței la gluten.
Einkorn este o cultură veche cunoscută oamenilor cu mii de ani în urmă. Datorită procesului laborios de procesare și rafinare din secolul progresului industrial, einkornul este neglijat.
Astăzi, lucrurile se schimbă, deoarece beneficiile sale au fost discutate în mod persistent în ultimii ani.
Ce conține einkorn?
Valoarea nutritivă a făinii de einkorn este cu adevărat impresionantă. Doar 100 de grame conțin mai mult de 1.400 de calorii, ceea ce reprezintă o cantitate imensă. Compoziția include încă 18 grame de proteine, 2,5 grame de grăsimi și aproximativ 9 grame de fibre dietetice.
Einkorn conține, de asemenea, vitamine B, fier, zinc, fosfor, potasiu, vitamina A.
- Câtă slănină este utilă
- Totul despre berea neagră - la ce servește și de ce ar trebui să se bea
- Ce este coacăzul negru util pentru 6 beneficii pentru sănătate - Sănătate
- Pentru ce sunt bune mazărea?
- Ce poate deveni VAZ-2108 - news Știri, articole și informații despre mașini