faimoasa

300 g file de somon

200 ml supă de ciuperci

200 de grame de spanac

200 g mazăre congelată

sare si piper

1/4 linguriță de cimbru proaspăt

1/4 linguriță semințe de muștar

Mod de preparare:

Tăiați somonul în bucăți mici egale și aranjați uniform într-o tigaie pe hârtie de copt, lăsând marginile libere, scrie dama.bg. Se toarnă bulionul de ciuperci într-o cratiță, se adaugă spanacul, mazărea dezghețată, cimbru, piper negru, un praf de sare.

Se aduce la fierbere și se scoate de pe foc.

Într-un castron, amestecați făina, piperul tăiat cubulețe, muștarul, oul și laptele până se omogenizează. Stropiți somonul cu bulionul de ciuperci. Apoi turnați amestecul de făină uniform deasupra. Înfășurați capetele pergamentului și legați-le cu fir. Coaceți timp de 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade.