Unele dintre ele putrezesc mai repede la temperaturi scăzute

Când cumpărăm fructe proaspete, credem că este corect să le depozităm în frigider. Nu intotdeauna! De exemplu, citricele își pierd gustul unic dacă sunt păstrate la temperaturi scăzute. Unele fructe încetinesc procesul de coacere, în timp ce altele putrezesc mai repede. Vedeți ce fructe este cel mai bine să nu puneți în frigider:

fructe

Cireșele au pietre care, ca să spunem așa, absorb temperatura scăzută din frigider. Drept urmare, cireșele pot fi deteriorate în interior și nu au același gust. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care nu sunt destul de maturi. Lasă-le să se coacă mai întâi la temperatura camerei și apoi la frigider pentru o perioadă foarte scurtă de timp, dacă preferi să fie răcite.

Uneori cumpărăm banane care nu sunt destul de coapte. La temperatura camerei, se coc mai repede decât dacă le depozităm în frigider. De asemenea, dacă cumpărați banane bine coapte, depozitarea acestora la temperaturi scăzute accelerează procesul de putrezire.

Dacă cumpărați un avocado care nu este copt și doriți să încetiniți acest proces, puneți-l în frigider. Dar dacă preferați un avocado delicios, lăsați-l la temperatura camerei.

Piersici, nectarine și mango

La fel ca cireșele, aceste fructe sunt extrem de sensibile la deteriorarea frigului datorită pietrelor lor mari. Nu le dați la frigider, mai ales dacă sunt mai dure și imature. Apoi le puteți răci scurt înainte de a mânca. În general, nu se recomandă păstrarea fructelor fără sâmburi la temperaturi scăzute mult timp.

Este minunat să mănânci când este dulce și bine răcit. Dar dacă doriți să păstrați proprietățile antioxidante ale pepenelui, nu îl păstrați la frigider zile întregi. Răcește-l înainte de a mânca.