O ședință foto fascinantă dedicată mâncării. Acestea nu sunt doar fotografii cu „prânzul naturii moarte”, acesta este un proiect despre cine, cu ce și cum să mănânce în diferite țări din întreaga lume în fiecare zi.

Fotoreporterul Peter Menzel, soția și scriitorul său Faith D'Aluisio din California, a petrecut trei ani călătorind în 30 de țări, dedicând nenumărate persoane diferite și documentând ceea ce au mâncat într-o zi obișnuită.
Rezultatul acestei munci grele este un album foto uimitor intitulat - „Ce mănânc: Lumea întreagă în 80 de feluri de mâncare”. Informațiile conținute în aceste fotografii includ numărul de calorii consumate de fiecare dintre „eroii” lor pentru întreaga zi. Acest interesant proiect foto studiază oamenii și modul lor de a mânca.

Menzel include în cartea sa 80 de profiluri de oameni complet diferiți - un luptător de sumo japonez, un vitel Maasai, un vânător arctic, un refugiat sudanez în Ciad, un păstor tibetan, o croitoreasă din Bangladesh, un veteran al războiului din Irak și mulți alții. oameni interesanți. Fiecare imagine este însoțită de o defalcare detaliată a meselor pe care le consumați pe zi și eseuri scurte despre stilul de viață personal și preferințele alimentare.

Iată doar o mică parte a proiectului și fotografiile care ne oferă posibilitatea de a înțelege ce și cât mănâncă oamenii în diferite țări.

înălțime greutate

Vânzare Abdul Fadlilli din Cairo, Egipt - vânzător de cămile în vârstă de 40, 172 înălțime și 74 de kilograme. Dieta sa zilnică conține 3200 de calorii.

Robina Weiser-Linnartz din Köln, Germania - maestru brutar și cofetar, 28 de ani, 1,60 înălțime și greutate 65 kg. Valoarea energetică a aportului zilnic de alimente este de 3700 de calorii.

Shashi Kant - lucrător în centrul de apeluri din Bangalore, India. Are 23 de ani, 1,70 m înălțime și cântărește 55 kg. La fel ca mii de alți muncitori din centre similare din India, el mănâncă junk food, în special din restaurante de fast-food, și consumă zilnic ciocolată și cafea.

Tersi Bezuidenhut, un șofer de camion pe distanțe lungi la granița Botswana-Namibia, stă lângă camionul său cu sortimentul său tipic de hrană zilnică.

Oscar Higares din Milaflores de la Sierra, Spania - un matador profesionist cu gama tipică de produse pe care le consumă într-o zi.

Călugăr șef într-o mănăstire tibetană. Are 45 de ani, cu o înălțime de 1,65 m. și greutate - 71 de kilograme. Valoarea energetică a dietei sale zilnice conține 4900 de calorii.

Curtis Newcamer, un soldat american la Centrul Național de Instruire din Fort Irwin, deșertul Mojave, California. Valoarea energetică a aportului său zilnic de alimente este de 4000 de calorii. El are 1,90 m înălțime și cântărește 88 de kilograme. El spune că felul său de mâncare preferat este o omletă cu legume și brânză.

Dean Memon din Chicago, Illinois - un șofer de taxi în vârstă de 59 de ani, înălțimea de 1,70 și greutatea de 108 kilograme. Meniul tipic zilnic al mâncării sale, situat pe capota mașinii sale, conține 2000 de calorii. El spune că preferă să mănânce carne friptă marinată, orez, pește cu legume, frigarui de pui, care sunt condimentate puternic cu șofran sau turmeric.

Conrad Tolby - șofer de camion american la vârsta de 54 de ani, cu o înălțime de 1,87 m. și 117 kilograme în greutate. Mâncarea sa este bogată în grăsimi, cumpărată în principal de la restaurantele fast-food de pe șosea, iar aportul său zilnic conține 5.400 de calorii. Deși nu, are motive întemeiate să mănânce sănătos după ce a suferit două infarcturi. Șoferul călătorește cu cel mai bun prieten al său, câinele său, care își împarte burgerii și cartofii prăjiți.

Mariel Booth - model profesionist și student din Brooklyn. Valoarea energetică a dietei sale zilnice include 2400 de calorii. Are 23 de ani, cu o înălțime de 1,76 și o greutate de 61 de kilograme.

Katerina Nava - elevă de liceu din Caracas, Venezuela, 18 ani, înălțime - 1,7 m. și o greutate de 71 de kilograme. Aportul zilnic de alimente are o valoare energetică de 4.000 de calorii.

Osvaldo Guterres, muncitor al platformei petroliere la Lacul Maracaibo, Venezuela, are 52 de ani, 1,70 înălțime și cântărește 99 de kilograme. Se menține în formă cu sportul și recunoaște că alternează alimentele sănătoase cu unele nu atât de mult. Sucul de portocale proaspăt stors este prezent în fiecare zi în meniul său.

Nguyen Ngaien Van Tuan - un veteran al războiului din Vietnam - cu masa tipică zilnică în apartamentul în care locuiește cu soția sa.

Saada Haidar - o gospodină din Sana'a, Yemen. Mâncarea pe care o mănâncă într-o zi conține 2700 de calorii. Are 27 de ani, cu o înălțime de 1,50 și cântărește 44 de kilograme.

Bruce Hopkins - salvator din Sydney, Australia. Are 35 de ani, 1,83 înălțime și cântărește 81 de kilograme. Într-o zi obișnuită, aportul său alimentar este de 3.700 de calorii. Cu foarte puține excepții, el are o dietă sănătoasă.

Shanaz Begum este mamă a patru copii și ia masa zilnică în satul Bari Majlis, Dhaka.

Solange Da Silva Korea - soția unui fermier cu membrii familiei ei în casa lor cu vedere la râul Solimoins, în fața meniului ei tipic zilnic de 3400 de calorii. În satul Kaviana, o familie crește animale și proteinele animale sunt prezente în principal în dieta sa. Are 49 de ani, o înălțime de 1,58 și o greutate de 76 de kilograme.

Coco Simon Finken - vegetarian din Gatineau, Quebec, Canada. Valoarea energetică a dietei sale zilnice este de 1900 de calorii. Are 16 ani, înălțime - 1,76 și greutate - 58 kg. Familia ei mănâncă în principal alimente organice, pe care nu numai că le cumpără, dar le produce și o parte.

Villas Ishulutak - sculptor eschimos și profesionist din Iqaluita, Nunavut, Canada. Aportul său caloric zilnic este de 4.700. Are 29 de ani, 1,75 înălțime și cântărește 64 de kilograme.

Neil Jones este managerul celui mai înalt restaurant rotativ din lume, Toronto, Canada. Aportul său zilnic este de 2600 de calorii. Are 44 de ani, cu o înălțime de 1,87 m. și o greutate de 99 kg.

Hugh Zhipen este un designer grafic și jucător de internet. Fotografia a fost făcută la un internet cafe din Shanghai. Aportul său zilnic de hrană este de 1600 cal. Are 23 de ani, cu o înălțime de 1,87 m. și o greutate de 71 de kilograme. Practic locuiește în fața computerului și face duș o dată pe săptămână în apartamentul prietenului său. Cel mai lung joc continuu a durat trei zile și nopți. Când obosește să se joace în cafenea, citește cărți fantastice.

Chen Zeng - student din Shanghai, 20 de ani, înălțime 1,65 m. și greutatea de 48 kg. Dieta ei zilnică conține 2600 de calorii. Ea spune că mănâncă des din restaurantele de tip fast-food.

Lan Guihua - o văduvă din Sichuan, China, în vârstă de 68 de ani, înălțime 1,6 m. și greutatea de 54 kg. În acest domeniu, fiecare își dezvoltă propriile mijloace de trai, iar cunoștințele și abilitățile agricole sunt transmise din generație în generație. Aportul zilnic de alimente are o valoare energetică de 1900 de calorii.

Maria Ermelinda Aime Sichigalo - fermieră și mamă a opt copii din satul Tingo, Ecuador. Valoarea calorică a aportului zilnic de alimente este de 3800. Are 37 de ani, 1,6 m înălțime. și o greutate de 53 de lire sterline. Casa ei nu are mese și scaune, iar mâncarea este servită direct pe podea. Deoarece casa nu are coșuri de fum, grinzile acoperișului sunt înnegrite de fum. Deoarece casele nu sunt ventilate, oamenii din ruralul Ecuador au multe probleme respiratorii. Ei spun că fumul este responsabil pentru jumătate din totalul deceselor copiilor.