plăcintele

Articole și sfaturi pentru o alimentație sănătoasă - mult. Dar ce se întâmplă de fapt cu fiecare dintre noi când vine timpul să mâncăm și să ne alegem mâncarea? Cumpărăm o bucată de pizza, o plăcintă cu brânză, care este mai des cu brânză de vaci, un doner, un sandviș, vafe de ciocolată de la un magazin din apropiere etc.
Pentru a verifica obiectiv dacă mâncăm sănătos, am făcut-o experiment. Am rugat o fată să scrie ce mânca în fiecare zi. Apoi, expertul nostru în nutriție, Galina Tolkington, a analizat meniul și a dat sfaturi utile.

Fata are 30 de ani, încearcă să mănânce sănătos, în ceea ce privește finanțele și ceea ce le oferă magazinele și restaurantele din jurul muncii ei. Rareori face sport, mai degrabă accidental. Merge mult și merge cu bicicleta. Lucrează într-un birou, în fața unui computer. Vrea să fie sănătoasă (ca noi toți). Dacă găsiți asemănări între voi și această fată, acest experiment vă va fi util.

Prima zi:

Mic dejun: croissant cu brânză, 250 ml de portocală proaspătă
Prânz: sandviș cu pâine neagră și carne de vită cu legume proaspete/apă minerală
Gustare după-amiaza: 1 măr, 1 vafă simplă
Cina: supă de spanac, brânză, roșii, ardei prăjiți, condimentate cu ulei de măsline și oțet + 2 felii de pâine albă

A doua zi:

Mic dejun: cârnați cu yayryan
Pranz: supa crema de castane prajite; 1 felie de pâine integrală, apă minerală
Gustare după-amiaza: 1 vafe simplă, 40 g ciocolată lichidă
Cina: pui în sos de smântână, 2 felii prăjite cu margarină și brânză albă; suc de roșii

A treia zi:

Mic dejun: plăcintă cu brânză, morcov proaspăt și măr
Pranz: salata de rosii verzi prajite cu branza
paste cu sos de roșii, parmezan și oregano;
Cina: pate de rață, pâine albă, iaurt

A patra zi:

Mic dejun: fulgi de ovăz cu bucăți de zmeură și lapte proaspăt
Prânz: sandviș cu punk, cheddar și legume proaspete
Gustare după-amiaza: bar de ciocolată-vafe

Cina: morile de pui

A cincea zi:

Mic dejun: briose vieneze cu brânză; portocala proaspata
Prânz: trece
Cina: supa de pui

A șasea zi:

Mic dejun: o bucată de tort și o bucată de baklava
Prânz: felii prăjite cu unt și brânză
Cina: tocană de pui

A șaptea zi:

Mic dejun: felii prăjite cu brânză, cârnați și 1 ou fiert
Prânz: fulgi de porumb cu lapte proaspăt
Cina: supa de pui, ananas cu sos de ciocolata

Iată părerea specialistului:
Vă mulțumim că m-ați inclus în experimentul dvs., a fost interesant și distractiv, sper că va fi util pentru toată lumea!
Îmi place că meniul este variat, conține legume, fructe, proteine. Am câteva idei care o vor face și mai sănătoasă:

1. Este bine ca micul dejun să conțină mai multe proteine, de exemplu 1-2 ouă fierte, o bucată de brânză sau brânză galbenă, o porție de iaurt strecurat. S-a dovedit că atunci când consumăm mai multe proteine ​​la micul dejun, foamea de după-amiază pentru dulciuri scade și este mai ușor să controlăm caloriile. Dacă nu aveți timp pentru micul dejun acasă, puteți face o cutie mică de mic dejun seara și pur și simplu să o luați cu voi la serviciu.

2. Aș înlocui fructele proaspete cu fructe sau legume întregi. Astfel, zaharurile sunt absorbite mai ușor și putem lua fibra din fructe și legume, nu doar suc. Cu un pahar de proaspăt putem consuma cu ușurință mai mulți carbohidrați decât putem folosi, astfel încât fructele întregi sunt o idee mai bună.

3. Când este posibil, este bine să înlocuiți margarina cu unt - Grăsimile artificiale se numără printre factorii pentru dezvoltarea multor boli moderne și este ușor să le evitați.

4. Înțeleg pe deplin dorința de a mânca ceva dulce după-amiaza, dar ar trebui să scadă dacă micul dejun devine mai complet. Cu toate acestea, după-amiaza, lăsați micul dejun să fie puțin iaurt și fructe strecurate, sau o mână de nuci și o bucată de ciocolată în locul unei vafe întregi. Deserturile în pachete sunt delicioase, dar într-un meniu sănătos nu le putem mânca des - poate o dată pe săptămână și nu mai mult. Astfel nu veți pierde gustul, dar nu le veți folosi ca sursă de hrană de bază.

5. Omiterea unei mese nu este o problemă dacă celelalte mese conțin elemente importante de sănătate: proteine, grăsimi sănătoase, legume sau fructe. Cu toate acestea, este bine să mănânci de cel puțin 3 ori pe zi pentru a oferi nutrienții necesari sănătății. Pentru a nu rata prânzul, te poți gândi la ce să mănânci din ziua precedentă - chiar dacă este vorba doar de supă sau de un castron cu alt fel de mâncare gătit.

6. În sezonul de iarnă, alimentele calde și lichide sunt un element foarte important pentru menținerea unei sănătăți bune, și gustările uscate și reci destul de reci și cresc apetitul pentru dulciuri.

Sper că aceste sfaturi sunt utile și doresc succes participantului la experiment!