Obiceiul de a face cumpărături o dată pe săptămână sau două și de a îngheța unele produse economisește mult timp și este practic pentru persoanele care doresc să mănânce sănătos. În general, se crede că înghețarea pierde unele dintre proprietățile utile ale produselor, dar acest lucru nu este adevărat. Mai precis, se aplică numai anumitor alimente.

congela

Alimente care nu trebuie congelate: roșii, castraveți, ridichi, salată, cartofi, pepene verde, struguri, pere, prune.

- Când congelați fructele și legumele, alegeți bine coapte, dar nu prea coapte.

- Depozitați fructele și legumele perfect curățate nu numai de tulpini, frunze etc., ci și de piesele deteriorate sau deteriorate.

- Cu cât produsele pe care le depozitați în congelator sunt mai proaspete, cu atât mai bine. Dacă fructele și legumele sunt congelate rapid după ce au fost culese, acestea își păstrează aproape 100% din proprietățile lor utile.

NB! Rețineți că unele produse sunt mai utile și mai bogate în vitamine și enzime dacă sunt înghețate decât dacă rămân în frigider câteva zile.

- Legumele ar trebui să fie albite înainte de congelare. Acest lucru se face în apă clocotită timp de 2-3 minute, apoi trebuie să le lăsați să se scurgă și să se usuce înainte de a le pune în congelator.

- Tăiați totul în forma de care veți avea nevoie după decongelare.

- Poate că nu ți-a trecut prin cap să înghețe laptele, ouăle și brânza, dar adevărul este că poți să o faci. Singura condiție este ca ouăle să fie împărțite în albușuri și gălbenușuri. Este bine să colectați gălbenușurile cu puțină sare sau zahăr în ele, în funcție de ce le veți folosi.

- Carnea și peștele pot fi, de asemenea, congelați, dar durata de valabilitate a peștelui din congelator este semnificativ mai scurtă - maxim 3-4 luni.

- Alte produse la care nu v-ați gândit să congelați sunt pâinea, cojile de citrice, orezul pe jumătate gătit, brânza galbenă, ceapa, condimentele verzi proaspete etc.

- Dacă gătiți ceva în cantități mai mari, puteți îngheța direct 2 porții din acesta și îl puteți folosi după câteva săptămâni. Acest lucru vă va diversifica meniul și vă va economisi timpul de gătit. Cu toate acestea, este bine să faceți acest lucru numai cu feluri de mâncare gătite cu grăsime vegetală.

- Cel mai bine este să congelați în recipiente din sticlă sau plastic, dar numai după ce vă asigurați că nu conțin BPA, deoarece BPA din plastic este eliberat în alimente la temperaturi foarte scăzute.

- Nu umpleți vasele până la vârf, deoarece atunci când sunt congelate alimentele vor crește ușor în volum.

    Cuvinte cheie:
  • fi
  • îngheţa
  • îngheți
  • legume
  • produse
  • Lada frigorifica
  • timp
  • îngheţat
  • congelare
  • îngheţa
  • sănătos
  • in orice caz
  • fructele
  • util
  • să utilizați
  • pentru femeie
  • мила бг
  • rețete de sănătate

Mila/Sfaturi pentru gazde

Lucruri care nu trebuie aspirate

Aspirarea articolelor sparte sau vărsate pare deseori cea mai bună soluție în acest moment. Cu toate acestea, după un timp putem constata că acest dispozitiv următor miroase

Utilizări neobișnuite ale aspirinei de uz casnic

Este unul dintre medicamentele disponibile în fiecare casă tot timpul. Dovedită în timp, aspirina este cu adevărat universală

Citiți aceste 6 sfaturi înainte de a cumpăra cârnați

Există oameni care degeaba în lume nu aburesc la carnea procesată care se vinde în magazine, sunt cei care nu stau la masă fără aperitivele lor preferate

Super-trucuri pentru economisirea timpului (+ video)

Obiectele de uz casnic mici nu sunt cine știe ce, dar necesită timp și uneori înghit energie pentru a putea investi în ceva mai util. De aceea, este important să cunoașteți câteva trucuri de economisire zilnice

Greșeli fatale la spălarea blugilor

În 1853, Levi Strauss a realizat primul pantalon dintr-o pânză, care este începutul istoriei blugilor. Această îmbrăcăminte face parte din îmbrăcămintea de lucru de mai bine de 100 de ani

Scoateți detergenții, aveți nevoie doar de aceste 4 lucruri

Curatator de sticla, curatator de pardoseli, curatator de baie, curatator de blat, dezinfectant, degresant, parfum.