spanac

Toată lumea știe povestea lui Pompei Marinarul care a construit mușchi cu spanac din cauza fierului din el.

Adevărul este că spanacul nu este atât de bogat în fier, precum fructe de mare cu scoici, ciocolată și măruntaie.

Spanacul nu conține grăsimi și colesterol, motiv pentru care este atât de util pentru persoanele cu probleme cardiace. De multe ori spanacul pe care îl cumpărăm este plin de nitrați. Spălați-l bine, dar nu-l înmuiați. Gatiti-l acum si consumati-l imediat, nu il supraincalziti.

Prăjește feliile pe un prăjitor de pâine și unge-le cu unt. Apoi frecați-le cu un cățel de usturoi. Se sotează 100 g de spanac într-o tigaie cu puțină grăsime, se condimentează cu sare, usturoi și piper. Intinde o bucata de spanac pe fiecare felie. În aceeași tigaie, topește puțin unt și prăjește ouăle în funcție de numărul de felii (2 sau 3), dar lasă-le moi. Presărați sare colorată și transferați pe canapeaua de spanac.

Se spală bine 300 g de spanac tânăr și se usucă. Puneți-l într-un castron mare, adăugând o grămadă mică de rucola, 1 portocală feliată și 1 măr acru ras. Condimentați-l cu următorul dressing: 1 linguriță, ghimbir ras, 5 linguri, iaurt și 1 lingură, maioneză, sare, ulei de măsline, oțet balsamic. Când întindeți sosul pe salată, terminați cu o mână de fructe exotice uscate pe placul dumneavoastră.

Cu spanac puteți prepara, de asemenea: musaca, adăugând spanac și clătite sărate la cartofi și adăugând spanac în amestec obișnuit de clătite. Șnițelurile de spanac, folosind spanac în loc de carne, varză de spanac - sunt preparate în același mod ca vița de vie, doar frunzele de spanac ar trebui să fie pre-înmuiate câteva secunde în apă clocotită.

De asemenea, puteți face bile de supă adăugând spanac sotat, plăcinte, plăcinte, chifle și tot felul de paste la carnea tocată pentru bile.

Supe - Ar putea fi o supă cremă numai din spanac, dar spanacul poate fi adăugat la orice altă supă ca una dintre legume. Se servește deasupra cu o lingură de smântână sau brânză tare rasă