Ricotta este un tip de brânză proaspătă produsă de secole în Italia. Are o structură ușor granuloasă și un gust ușor dulce. De fapt, este un reziduu din producția altor brânzeturi.
Ricotta se prepară din zer, care este fiert și scurs. Ricotta are o aplicație largă în gătit. Este folosit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare - sosuri, deserturi, produse de patiserie și multe altele.
Cu toate acestea, nu întotdeauna avem ricotta in frigider. Dar acesta nu este un motiv pentru a renunța, deoarece poate fi înlocuit cu succes.
Cel mai simplu mod este de a folosi brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. La fel ca și ricotta, are un gust mai blând, mai puține grăsimi și mai puține calorii. Brânza de vaci poate fi folosită pentru a pregăti rețete care necesită utilizarea brânzei cu gust blând.
Foarte de succes înlocuitor de ricotta ar putea fi smântână. Este potrivit pentru prepararea sosurilor de legume, toppinguri de patiserie, prăjituri, cartofi la cuptor.
Tofu, care este un produs obținut prin fermentarea laptelui de soia, poate înlocuiți ricotta în feluri de mâncare pentru vegani și persoane cu intoleranță la produsele lactate.
Crema de brânză este o altă opțiune bună pentru înlocuitor de ricotta datorită texturii sale cremoase moi.
- Ce să înlocuiască delicioasele tentații de a fi subțiri și frumoși
- Ce să înlocuiască produsele de bază la coacere
- Ce să înlocuiască produsele obișnuite pentru a consuma cu 500 de calorii mai puțin pe zi
- Ce poate înlocui brânza de vaci în rețetă
- Cupa Vessyl, care știe ce beți, s-ar putea să nu fie în curând pe piață