Experții în alimentația sănătoasă avertizează că nu toate alimentele din dieta noastră zilnică pot fi gătite din nou. Astfel de alimente nu numai că își pierd proprietățile utile și nutriționale, dar pot și să dăuneze corpului nostru.
Nu reîncălziți niciodată vasele pe bază de ouă. Nu numai că își pierd rapid toate proprietățile utile, dar dobândesc și proprietăți nocive datorită apariției substanțelor cancerigene și toxice. Prin urmare, omletele și ouăle amestecate trebuie preparate înainte de fiecare masă, iar ouăle fierte vor completa perfect multe salate și sandvișuri, care ar trebui consumate imediat după gătit.
Vasele cu adaos de țelină nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase. Cu toate acestea, cu tratamentul termic repetat, unele dintre elementele conținute în țelină își schimbă structura și devin cancerigene. Soluția: multe supe cremă pe bază de țelină sunt delicioase prea reci.
Spanacul este obligatoriu în dieta persoanelor care respectă principiile unei alimentații sănătoase. Cu toate acestea, atunci când sunt încălzite în mod repetat, nitrații care pot fi conținuți în frunzele lor sunt transformați în nitriți și nitrozamine. Acestea din urmă au un efect dăunător asupra fermentației și digestiei gastrice.
Cel mai bine este să folosiți spanacul în smoothie-uri, sandvișuri și salate pentru a profita la maximum de corp și sănătate.
Cartofii reîncălziți își pierd atât gustul, cât și calitățile de sănătate. Și dacă sunt depozitate necorespunzător la temperatura camerei și în folie, acestea pot provoca botulism, potrivit nutriționiștilor de la Health Limits.
Mănâncă tocănițe și piureuri imediat după gătit. Dacă rămân cartofi fierți, îi puteți folosi pentru a pregăti salate delicioase și umplute sau supe reci.
Reîncălzirea cărnii de pui nu este recomandată, deoarece astfel de acțiuni modifică structura proteinelor și acest lucru poate afecta negativ digestia, făcând carnea dificil de digerat.
Astfel de alimente pot provoca probleme gastro-intestinale și pot crește riscul apariției gastritei.
Din resturile de pui fiert sau prăjit, cotlete și fripturi puteți prepara salate delicioase sau sandvișuri.
Sfecla este un produs unic care nu își pierde proprietățile utile în timpul tratamentului termic inițial, la fel ca roșiile. Dar reîncălzirea afectează semnificativ proprietățile benefice ale acestei culturi de rădăcini.
Pentru a profita la maximum de această legumă sănătoasă, adăugați sfeclă fierte la salate și sfeclă crudă la diverse cocktailuri.
- Cât de importantă este responsabilitatea personală atunci când consumăm produse alimentare Bloomberg
- Cum se combină în mod corespunzător alimentele - Prima parte Nutriție la
- Modul în care culoarea alimentelor ne afectează sănătatea
- Cum să ajutați cu gastrita fără medicamente Produse pe bază de plante Sănătate din nou
- Cultura în timpul pandemiei Galeriile devin magazine, cântăreții de operă nu vor să cânte