anul

În ajunul Anului Nou, masa trebuie să fie plină pentru a avea destule pentru următoarele 365 de zile. Aici veți găsi rețete minunate pentru a vă face vacanța fericită și delicioasă.

SALATE

Salatele sunt felul de mâncare, alături de desert, cu cele mai multe culori. Deoarece pot fi așezate pe masă în avans, este bine că au un aspect atractiv. Să nu uităm că mâncăm cu ochii mai întâi! Salata tradițională pentru masa de Anul Nou poate fi servită sub forma unui pom de Crăciun, garnisit cu ghirlande de măsline în diferite culori.

Vă oferim încă două rețete de salată rusească.

Salată de lapte sau Salată „Albă ca Zăpada” puteți servi sub formă de conuri. Este suficient să prefigurați ca elipse, ușor ascuțite la un capăt și să decorați cu migdale.

Puteți modela diferite tipuri de salate mai groase ca un om de zăpadă. Ai nevoie de un ou fiert, piper, morcovi, murături și boabe de piper negru întregi.

Puteți transforma orice salată într-o salată de Anul Nou punând o stea deasupra ei. Se coace din aluat de pâine sau aluat de unt.

FELURI PRINCIPALE

Carne de porc și rață - acestea sunt cele două tipuri de carne care sunt de obicei pregătite pentru feluri de mâncare pentru masa de Anul Nou. Pariați pe clasici sau experimentați. Anul Nou este un prilej bun pentru a încerca ceva nou.

Porc ușor

Șunca gata preparată este întotdeauna o alegere bună și nu puteți greși cu ea.

Deserturile sunt felul de mâncare care adaugă atingerea finală mesei festive. Faptul este, însă, că de multe ori ne este dor de noi de Revelion. Vă oferim mai multe variante de deserturi din bucătăria străină, care au și ele un simbolism puternic. Tortul lunii este o patiserie chineză pentru longevitate. Aceasta este amprenta pe aluat care se pune cel mai des. Este un tort mic rotund cu un diametru de aproximativ 10 cm și o grosime de 3-4 cm. Umplutura sa este bogată și densă. Se face din coji subțiri amestecate cu gălbenușuri de ouă de rață.

Panipuri aurii fac parte din tradiția culinară indiană. Sunt bucăți de aluat crocante cu umpluturi diferite pe care le puteți mânca într-o singură mușcătură. Sunt preparate în mod tradițional în India și sunt unul dintre cele mai frecvente alimente pe stradă. Și, deși India este departe, le puteți pregăti cu ușurință acasă.

Ceva pentru noroc.

După miezul nopții și Revelionul, toată lumea ia o bucată din plăcintă cu noroc pentru a afla ce îi așteaptă pentru următoarele 365 de zile. În trecut, crengutele de câinele erau de cele mai multe ori așezate și, în funcție de numărul mugurilor, erau numite pentru animalele din dora, ținuturile etc. Astăzi, norocul este scris pe hârtie și de obicei înfășurat în folie de aluminiu pentru a nu pătrunde grăsimea și a murdări cerneala. Vă puteți face plăcinta de Anul Nou în conformitate cu această rețetă bulgară veche.

Cel mai important lucru este să ai o dispoziție foarte festivă în jurul mesei. Odată cu acesta, fiecare fel de mâncare va fi de multe ori mai gustos!