mănânci

Ce se întâmplă cu corpul tău dacă mănânci prea multă sare?

Sarea are o funcție mult mai importantă decât să ofere mâncării un gust mai bun. Este necesar pentru buna funcționare a corpului nostru. Sodiul, unul dintre principalii constituenți ai sării, reglează circulația sângelui și tensiunea arterială. De asemenea, ajută la transmiterea mesajelor între nervi și fibrele musculare. Toată lumea ar trebui să aibă suficientă sare în dietă pentru a avea o stare bună de sănătate.

Excesul de sare, totuși, poate fi destul de dăunător pentru dvs. Alimentele și felurile de mâncare procesate din restaurante conțin de obicei mai multă sare pentru a da mâncării un gust mai bun. Drept urmare, majoritatea oamenilor care mănâncă mai ales în aer liber au o dietă bogată în sodiu (chiar și fără să-și dea seama), care la rândul său poate avea consecințe grave pentru o sănătate bună.

Când consumi prea mult sodiu, corpul începe să rețină apă. Acest lucru se datorează faptului că rinichii, care filtrează deșeurile din sânge, mențin un raport specific de electroliți în organism, cum ar fi raportul sodiu sau potasiu față de apă.

Creșterea sării în dietă determină rinichii să rețină mai multă apă. Acest lucru poate duce la efecte secundare, cum ar fi umflarea (umflarea brațelor, picioarelor, picioarelor, gleznelor), retenție de lichide - creșterea sângelui în vene și artere. În timp, acest lucru poate duce la hipertensiune arterială și hipertensiune arterială.

Ești sigur că sarea îți face sete? Acest lucru se întâmplă în timp ce corpul tău încearcă să echilibreze raportul sodiu-apă din corpul tău. Dacă beți multă apă, totuși, puteți exacerba umflarea și problemele tensiunii arteriale. Pe de altă parte, dacă nu bei suficientă apă, corpul tău va fi obligat să scoată apa din celulele tale, ceea ce te va duce la o stare de deshidratare.

Persoanele ale căror diete sunt bogate în sodiu urinează de obicei mult mai des deoarece organismul încearcă să expulzeze excesul de apă. De fiecare dată când urinezi, corpul tău pierde calciu (un mineral care are grijă de sănătatea oaselor și a dinților). Urinarea excesivă poate duce la pierderea prea multă a calciului, pierderea osoasă sau exacerbarea osteoporozei.

Excesul de sare poate provoca ulcere gastrice, infecții și chiar accelera dezvoltarea cancerului de stomac. Nimeni nu este sigur de ce, dar unii cercetători susțin că sodiul poate distruge mucoasa stomacului.

Excesul de sare poate, de asemenea, să vă afecteze negativ funcția cognitivă. Potrivit unui studiu realizat în 2010, excesul de sare poate avea consecințe grave și pe termen lung asupra sănătății pentru multe persoane al căror aport zilnic de sodiu depășește valoarea recomandată de 2.300 mg pentru un adult.

Una dintre probleme este că mulți oameni nu realizează câtă sare mănâncă de fapt pe zi, deoarece nu iau în calcul cantitatea mare de sare care se pune în gustări, cârnați și mese în restaurante.