În trecut, consumul de migdale era foarte popular în tratamentul bolilor celor bogați. Și bucătarii familiilor de rang înalt au adăugat migdale la preparatele din carne pentru a le face mai ușor de digerat. Până în prezent, nuca este considerată un fruct regal.
Sunt foarte hrănitoare și bogate în grăsimi sănătoase, antioxidanți, vitamine și minerale.
9 beneficii ale migdalelor pentru sănătate
Migdalele sunt semințele comestibile ale Prunus dulcis, mai frecvent numite migdale.
Migdalele pe care le puteți cumpăra în magazine îndepărtează de obicei coaja, dezvăluind piulița comestibilă din interior. Se vând fie crude, fie coapte.
De asemenea, sunt folosite pentru a produce lapte de migdale, ulei, unt, făină sau paste - cunoscut și sub numele de marțipan.
- Fibra: 3,5 grame
- Grăsime: 14 grame (dintre care 9 sunt monosaturate)
- Vitamina E: 37% din doza zilnică necesară
- Mangan: 32% din doza zilnică necesară
- Magneziu: 20% din doza zilnică necesară
De asemenea, conțin o cantitate decentă de cupru, vitamina B2 (riboflavină) și fosfor.
Toate acestea provin dintr-o mică mână care oferă doar 161 de calorii și 2,5 grame de carbohidrați digerabili.
Este important să rețineți că organismul dumneavoastră nu absoarbe 10-15% din caloriile sale, deoarece unele grăsimi sunt inaccesibile enzimelor digestive.
Migdalele sunt, de asemenea, bogate în acid fitic, o substanță care leagă anumite minerale și le împiedică să fie absorbite.
În timp ce acidul fitic este considerat în general un antioxidant sănătos, acesta reduce și ușor cantitatea de fier, zinc și calciu pe care o obțineți din migdale.
2. Migdalele sunt pline de antioxidanți
Migdale sunt o sursă fantastică de antioxidanți.
Antioxidanții ajută la protejarea împotriva stresului oxidativ, care poate deteriora moleculele din celulele dvs. și poate contribui la inflamație, îmbătrânire și boli precum cancerul.
Antioxidanții puternici din migdale sunt în mare parte concentrați în stratul maro al pielii.
Prin urmare, migdalele decojite - cele cu pielea decojită - nu sunt cea mai bună alegere din punct de vedere al sănătății.
Un studiu clinic pe 60 de bărbați fumători a constatat că aproximativ 3 uncii (84 grame) de migdale pe zi au redus biomarkerii stresului oxidativ cu 23-34% pe o perioadă de patru săptămâni.
Aceste descoperiri susțin cele ale unui alt studiu care a constatat că consumul de migdale ca masă principală a redus unii markeri ai deteriorării oxidative.
3. Migdalele sunt bogate în vitamina E.
Vitamina E se află în familia antioxidanților liposolubili.
Acești antioxidanți tind să se acumuleze în membranele celulare din corpul dvs., protejându-vă celulele de deteriorarea oxidativă.
Migdalele sunt printre cele mai bune surse de vitamina E din lume, doar 1 uncie furnizând 37% din doza zilnică necesară.
Mai multe studii au legat aportul mai mare de vitamina E cu niveluri mai scăzute de boli de inimă, cancer și boala Alzheimer.
4. Migdalele pot ajuta la controlul glicemiei
Nucile sunt sărace în carbohidrați, dar bogate în grăsimi sănătoase, proteine și fibre. Acest lucru le face o alegere perfectă pentru persoanele cu diabet.
Un alt avantaj al migdalelor este cantitatea lor remarcabil de mare de magneziu.
Magneziu este un mineral implicat în peste 300 de procese corporale, inclusiv controlul glicemiei.
Aportul zilnic necesar curent pentru magneziu este de 310-420 mg. 50 de grame de migdale asigură aproape jumătate din această cantitate - 150 mg din acest mineral important.
Interesant este că 25-38% dintre persoanele cu diabet zaharat de tip 2 au deficit de magneziu. Corectarea acestui deficit scade semnificativ nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește funcția insulinei. Persoanele fără diabet experimentează, de asemenea, o reducere semnificativă a rezistenței la insulină atunci când sunt suplimentate cu magneziu.
8 alternative de cafea pentru mai multă energie
Pentru mulți oameni, cofeina este combustibilul care îi umple pentru o zi plină. Cu toate acestea, s-a dovedit că cafeaua poate avea multă grijă.
5. Magneziul din migdale favorizează nivelul tensiunii arteriale
Magneziul din migdale poate ajuta la scăderea nivelului tensiunii arteriale.
Tensiune arterială crescută este unul dintre principalii factori de atac de cord, accidente vasculare cerebrale și insuficiență renală. Deficitul de magneziu este puternic asociat cu hipertensiunea arterială, indiferent dacă sunteți supraponderal.
Studiile arată că corectarea deficitului de magneziu poate duce la scăderi mari ale tensiunii arteriale.
Dacă nu respectați recomandările dietetice pentru magneziu, adăugarea migdalelor în dieta dvs. poate avea un impact uriaș.
Burta de bere dispare cu migdale
Migdalele topesc cel mai bine burta de bere la bărbați și slings în jurul taliei la femei, a găsit un studiu american citat de .
6. Migdalele pot reduce nivelul colesterolului
Nivelurile ridicate de lipoproteine LDL din sânge - cunoscut și sub numele de colesterol „rău” - sunt un factor de risc bine cunoscut pentru bolile de inimă.
Dieta dvs. poate avea efecte majore asupra nivelului LDL. Unele studii arată că migdalele reduc în mod eficient nivelurile de LDL.
Un studiu de 16 săptămâni efectuat la 65 de persoane cu prediabet a constatat că o dietă care furniza 20% din caloriile migdalelor a scăzut nivelul colesterolului LDL cu o medie de 12,4 mg/dL.
7. Migdalele previn oxidarea dăunătoare a colesterolului LDL
Vindecă-ți durerea de cap cu migdale
Delicioasa și utila nucă de migdale conține sacilină. Acesta este ingredientul principal în analgezice. Durerea de cap este adesea cauza.
Coaja de migdale este bogată în antioxidanți polifenolici care previn oxidarea colesterolului în eprubete și studii pe animale.
Efectul poate fi și mai puternic dacă este combinat cu alți antioxidanți precum vitamina E.
8. Consumul de migdale reduce foamea, reduce aportul total de calorii
Migdale sunt sărace în carbohidrați și bogate în proteine și fibre.
10 lucruri care se vor întâmpla corpului nostru dacă mâncăm mere în fiecare zi
Merele sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume - și cu un motiv întemeiat. Sunt un fruct extrem de sănătos, cu mult sprijin de la .
Studiile arată că consumul de migdale și alte nuci poate crește plenitudinea și vă poate ajuta să consumați mai puține calorii.
9. Migdalele pot fi eficiente pentru scăderea în greutate
Nucile conțin mai multe substanțe nutritive pe care corpul tău se luptă să le descompună și să le absoarbă.
Corpul tău nu absoarbe aproximativ 10-15% din caloriile din nuci. În plus, unele dovezi sugerează că consumul de nuci poate crește ușor metabolismul.
Datorită proprietăților lor saturante, nucile sunt o completare excelentă pentru o dietă eficientă de slăbit. Cercetarea umană calitativă susține acest lucru.
Ardei iute: fapte nutriționale și efecte asupra sănătății
Ardeiul iute este fructul arbuștilor tropicali din genul Capsicum, care conțin substanța capsaicină. Au o aromă și un gust puternic, fierb.
Concluzie
Beneficiile pentru sănătate ale migdalelor includ niveluri mai mici de zahăr din sânge, tensiune arterială mai scăzută și niveluri mai scăzute de colesterol. De asemenea, pot reduce foamea și pot promova pierderea în greutate.
- Secretul uimitor al brânzei de vaci pe care nu îl cunoașteți! Iată ce minune se întâmplă în corp dacă în fiecare zi
- Ce se întâmplă în organism dacă mănânci fulgi de ovăz în fiecare zi
- Ce se întâmplă dacă bem ulei de măsline în fiecare zi pe stomacul gol
- Ce bine se va întâmpla cu corpul nostru dacă mâncăm fulgi de ovăz în fiecare zi
- Ce se întâmplă cu corpul nostru când mâncăm usturoi pe stomacul gol