Cartofii sunt cultivați în peste 100 de țări din întreaga lume, dar sunt deosebit de populari în China, Statele Unite, India, Rusia și Ucraina. Deși atât de populare, nu sunt considerate cele mai sănătoase alimente, iar unii nutriționiști chiar le consideră periculoase pentru organism. Dar poate că este doar un stereotip creat de faima renumită a chipsurilor, cartofilor prăjiți și lanțurilor de fast-food.

mâncăm

Noi de la Mila am adunat informații despre cartofi și dacă este dăunător să le consumăm în fiecare zi.

Nu vă fie frică să mâncați cartofi în fiecare zi

Coaja de cartof este bogată în potasiu, care menține inima sănătoasă. În plus față de acest oligoelement, cartofii conțin puțin fosfor, magneziu, calciu, sodiu, fier, zinc și fibre, care sunt excelente pentru sănătatea intestinală. Sunt bogate în vitamina C (aproximativ 45% din doza zilnică la 1 cartof). Din păcate, cea mai mare parte este distrusă de tratamentul termic.

Cartofii nu conțin colesterol, dar în funcție de modul în care îi preparați (de exemplu cu unt), puteți adăuga colesterol la ei. Este prezent la cartofii prăjiți.

Acest aliment poate îmbunătăți sănătatea pielii și poate ajuta la depresie și stres.

Reguli de siguranță

Uneori, consumul de cartofi poate duce la creșterea în greutate. Mai ales dacă sunt prăjiți sau serviți cu aditivi grași precum brânza. Dar, pentru a începe să suferiți de probleme grave de sănătate din cauza lor, trebuie să le consumați constant și în cantități mari.

Persoanele cu diabet trebuie să fie foarte atenți cu cartofii: majoritatea speciilor au un indice glicemic foarte ridicat. Dar dacă le răciți, efectul lor asupra nivelului de zahăr din sânge va scădea cu 25%.

Este mai bine să nu mâncați cartofi necoapte, deoarece conțin multă solanină. Nivelul său nu scade nici după gătit. Dar nu vă faceți griji - este puțin probabil să vi se întâmple ceva rău dacă mâncați un singur cartof necoapte.

Ce se întâmplă dacă mâncăm doar cartofi în fiecare zi?

În 2016, Andrew Taylor din Melbourne a decis să găsească singur răspunsul la această întrebare. Australianul a mâncat 6 kilograme de cartofi în fiecare zi. 99% din caloriile din ziua pe care a primit-o de la această plantă, iar restul de 1% din calorii au căzut pe condimente, ierburi, sosuri.

A fost supus unor controale medicale regulate. Nivelul colesterolului și al zahărului din sânge a scăzut, tensiunea arterială și alți indicatori de sănătate au fost buni.

În timpul acestei diete a făcut sport și după un an s-a dovedit a fi cu 55 g mai ușor.

Notă: Dacă decideți să încercați o dietă cu cartofi, rețineți că vă veți priva corpul de componente foarte importante. Nu va primi vitaminele A, E și K, calciu și seleniu, deoarece cartofii nu le conțin. De asemenea, au foarte puține proteine ​​și acizi grași. Sistemul imunitar are nevoie de proteine ​​pentru a regla greutatea corporală și pentru a crește greutatea musculară. Iar acizii grași sunt importanți pentru hrănirea pielii, a părului și a unghiilor.

    Cuvinte cheie:
  • cartofi
  • cartofi
  • toata lumea
  • conține
  • puțin
  • colesterolului
  • important
  • zahăr
  • sănătate
  • calciu
  • acizi
  • pielea
  • gras
  • nivelul
  • in mod deosebit
  • pentru femeie
  • мила бг

Mila/Hrani

Cum se restabilește echilibrul celor mai importante vitamine din organism?

Lipsa de vitamine din organism are un impact negativ asupra sănătății. Părul devine șubred, unghiile casante, pielea uscată. Ce amenință lipsa anumitor vitamine

Alimente bune pentru sistemul cardiovascular

Nu este un secret faptul că sănătatea inimii necesită mai mult exercițiu, de preferință exerciții moderate, renunțarea la fumat, reducerea consumului de alcool și un stil de viață bun.

De ce adevărata viță de vie balsamică are un preț fabulos

Oțetul balsamic provine din Modena din nordul Italiei. După cum știm cu toții, italienii știu să-și răsfețe papilele gustative, iar acest produs este printre preferatele din bucătăria lor.

Einkorn - ultima mâncare a lui Hristos (+ rețete)

Einkorn (Triticum monococcum L.) este o specie veche de grâu unic, cu patru straturi de coji. Există legende incredibile în spatele numelui său. Se spune că a supraviețuit în toți acești ani

Alimente împotriva retenției de apă

Pentru a combate umflarea și celulita, este bine să mâncați alimente care combate retenția de apă în organism. Ananas - bogat în potasiu, este unul dintre cele mai puternice diuretice

10 produse care vor face cina de vacanță utilă

Expresia conform căreia tot ceea ce este savuros este dăunător a fost recunoscută de mult ca un mit. Adevărul este că mesele de sărbătoare pot fi nu numai apetisante, ci mult mai utile decât crezi.