Făina este necesară nu numai pentru prepararea diferitelor tipuri de deserturi, ci și pentru prepararea felurilor de mâncare principale și a sosurilor, precum și pentru panificație.

care sunt

Făina integrală este cea mai benefică pentru sănătate. Conține mai mulți nutrienți pentru organism decât făina albă fină.

Dezavantajul făinii integrale este că nu poate fi folosit pentru a face un tort pufos. De asemenea, nu este potrivit pentru prepararea aluatului pentru burete. Dar când vine vorba de panificație sau de preparare a sosului, făina integrală nu are analog.

Dacă sunteți un fan al alimentației sănătoase, pâinea integrală la care ați adăugat germeni de grâu vă va fi de mare beneficiu.

Făina de orz este foarte bună pentru sănătate, deoarece conține beta-glucan și, prin urmare, reduce colesterolul dăunător și protejează sistemul cardiovascular de boli. Pâinile din astfel de făină nu se umflă prea mult, așa că este bine să amestecați făina de orz cu grâu dacă doriți pâine pufoasă.

Făina albă fină conține doar carbohidrați puri și proteine ​​de calitate slabă. Pastele fine din făină albă provoacă constipație și au un efect negativ asupra greutății.

La prepararea făinii integrale, coaja bobului, care conține substanțe utile, nu este îndepărtată, ci măcinată împreună cu bobul. Prin urmare, este considerată cea mai utilă făină.

Făina integrală conține aminoacizi, vitamine și oligoelemente utile. Este bogat în fibre grosiere care se umflă în abdomen, colectează toxinele din corp și le elimină.

Produsele integrale îmbunătățesc digestia și elimină constipația. Lasă mult timp o senzație de sațietate.

Făina integrală conține fibre care sunt bune pentru organism. Când se face făină albă fină, se elimină toate aceste substanțe utile pentru sănătatea umană, precum și proteinele utile.

Făina integrală păstrează germenii de grâu, care sunt valoroși pentru sănătatea umană, precum și vitaminele B și vitamina PP, potasiu, calciu, sodiu, magneziu, zinc, fosfor, fier.