Iată câteva sfaturi de bază, însoțite de o rețetă interesantă pentru mielul de Paște de Paște

trebuie

Aici vine mult așteptata săptămână de sărbători. Tradiția dictează că avem un tort de Paște pufos pe masă de Paște, iar friptura de miel este obligatorie de Sfântul Gheorghe. Prin urmare, din bucătăria Dr. Oetker ne-a pregătit o surpriză delicioasă și interesantă sub forma unei rețete de tort de Paște, care în același timp seamănă cu mielul Sf. Gheorghe.

Dar înainte să ne dăm seama cum să facem delicatetea din fotografie, să învățăm câteva reguli de bază pentru a face un tort pufos sau un tort de Paște.

Cea mai importantă condiție este utilizarea drojdiei de calitate, depozitată corect și în termenul de valabilitate. Dry May Dr. Oetker este un produs de calitate care nu necesită amplasare specială în frigider sau congelator și are o durată lungă de valabilitate, deci este întotdeauna util atunci când aveți nevoie de el. Când îl utilizați, trebuie doar să citiți și să urmați instrucțiunile și proporțiile exacte, care sunt indicate pe spatele fiecărui pachet.

Dr.Oetker Iată ce trebuie să știți:

1. Cernem făina într-un castron și amestecăm bine drojdia uscată. O caracteristică importantă este că se amestecă cu făină cernută și produse uscate și nu se diluează în lichid.

2. Adăugați produsele rămase și lichidul (lapte, apă), care ar trebui să fie la temperatura camerei.

3. Frământați aluatul foarte bine - mai întâi cu un mixer cu cârlige pentru aluat pe jos, apoi pe mare timp de aproximativ 5 minute. Cu cât frămânți mai mult aluatul, cu atât mai pufoase și „înfiletate” vor deveni produsele de patiserie sau prăjiturile de Paște.

4. Lăsați aluatul frământat, acoperit cu o cârpă umedă sau folie unsă, într-un loc cald până crește vizibil în volum (20-30 minute).

5. După prima dospire, amestecați bine aluatul și pregătiți conform rețetei. În formă și așezat în forma de copt, aluatul este lăsat să crească încă o dată într-un loc cald și abia apoi coapte.

În ceea ce privește rețeta pentru mielul de Paște de Paște cu umplutură de mac parfumată promisă la începutul articolului, colegii de la Kulinar.bg s-au ocupat să ni-l prezinte aici.

Asistentul fidel în prepararea dulciurilor parfumate, a produselor de patiserie și a deserturilor Dr. Oetker a pregătit pentru dvs. idei și sugestii mai impresionante de Paște pe www.oetker.bg

Vă dorim o primire fericită la sărbători la delicioasa masă!