important

O alimentație sănătoasă vă poate îmbunătăți vederea

O dietă bogată în substanțe nutritive vă poate reîncărca corpul - vă poate îmbunătăți ritmul cardiac și concentrația, vă poate contribui la sănătatea pielii, articulațiilor, vă va accelera activitatea mentală și chiar vă poate îmbunătăți vederea.

Aderarea la o dietă sănătoasă vă va ajuta să mențineți o greutate corporală normală și să reduceți probabilitatea de a dezvolta probleme oculare grave, cum ar fi cataracta, degenerescența maculară și retinopatia diabetică mai târziu în viață.

Iată câteva vitamine și substanțe nutritive importante și esențiale care joacă un rol important în sănătatea ochilor:

VITAMINA A

Vitamina A este una dintre cele mai importante vitamine pentru sănătatea ochilor, care este prezentă în aproape toate complexele de vitamine și minerale care susțin vederea. Deficitul de vitamina A vă poate face să nu vedeți bine noaptea, să suferiți de sindromul ochiului uscat, care la rândul său poate duce adesea la infecții oculare și chiar la pierderea vederii.

S-a dovedit științific că aportul de vitamina A poate ajuta, de asemenea, la prevenirea cataractei și degenerescenței maculare sau poate ajuta în prezența acestor două afecțiuni. Vitamina A poate fi, de asemenea, utilă în reducerea lentă a pierderii vederii în afecțiuni oculare numite pigmentoză retiniană.

Pe lângă sănătatea ochilor, vitamina A joacă un rol cheie în sănătatea pielii și în sistemul imunitar.

Alocația zilnică recomandată (ADI) pentru bărbați și femei este de 900 mcg, în timp ce pentru adolescenți este de 700 mcg.

Cele mai bogate alimente în vitamina A sunt uleiul din ficat de cod, laptele și ouăle. Vitamina A poate fi obținută și din fructe și legume bogate în carotenoizi.

CAROTENOIDE PENTRU O BUNĂ VIZIUNE

Fructele și legumele cu culoare galbenă, roșie sau portocalie au un conținut ridicat de carotenoizi - morcovi, roșii, dovleac, cartofi dulci și legume cu frunze verzi închise.

Carotenoizii sunt substanțe nutritive importante care protejează celulele de stresul oxidativ și promovează sănătatea în multe feluri. Carotenoizii sunt foarte utili pentru sănătatea umană, dar nu se reproduc natural în organism și trebuie obținuți prin alimente bogate în carotenoizi sau prin suplimente alimentare care le conțin.

Există multe tipuri de carotenoizi, dar unele dintre cele mai populare sunt alfa-carotenul, beta-carotenul, precum și beta-criptoxantina, luteina, zeaxantina și licopenul.

Carotenoizii sunt, de asemenea, cunoscuți ca fitonutrienți, deoarece sunt substanțe nutritive derivate din plante și benefice pentru oameni.

Luteina și zeaxantina

Luteina și zeaxantina sunt foarte utile și importante pentru sănătatea ochilor, deoarece protejează retina de distrugerea cauzată de efectele nocive ale razelor ultraviolete și ale luminii vizibile cu energie ridicată. Expunerea prelungită la soare poate duce la degenerescența maculară.

Cercetările au arătat, de asemenea, că luteina și zeaxantina pot reduce dezvoltarea cataractei mai târziu în viață. Luteina și zeaxantina pot fi obținute din legume cu frunze de culoare verde închis, spanac, salată, varză de Bruxelles, broccoli, ardei, morcovi, roșii etc.

Nu există studii științifice privind SDA pentru luteină și zeaxantină, dar cercetătorii spun că un adult are nevoie de cel puțin 6-9 mg de luteină pe zi pentru o bună sănătate a ochilor.

Licopen

Licopenul este unul dintre cele mai importante carotenoide care contribuie la sănătatea ochilor. Datorită acestuia, roșiile au propria lor culoare roșu aprins.

Cu cât o roșie este mai roșie, cu atât are mai mult licopen. Există dovezi că licopenul ajută la scăderea tensiunii arteriale și previne întărirea arterelor.

Licopenul poate fi obținut din grapefruit roz, pepene verde, caise și portocale roșii.

S-a dovedit științific că licopenul, precum luteina și zeaxantina, poate contribui la reducerea riscului de degenerescență maculară și cataractă mai târziu în viață. Licopenul poate reduce, de asemenea, riscul de a dezvolta mai multe tipuri de cancer, inclusiv cancer pulmonar, cancer de prostată la bărbați și cancer de col uterin la femei.

Până în prezent, nu există studii cu privire la cantitatea de licopen recomandată, dar Agenția Națională de Științe din SUA și alte organizații din domeniul sănătății recomandă consumarea a cât mai multe fructe și legume bogate în carotenoizi.

VITAMINA C

Vitamina C , popular, de asemenea, ca acid ascorbic, este o vitamină solubilă în apă și un puternic antioxidant. Se găsește din abundență în multe fructe și legume, dintre care cele mai populare sunt portocalele, ardeii roșii, căpșunile, broccoli și varza de Bruxelles.

Un pahar de suc de portocale proaspăt stors conține mai mult de 100% din doza zilnică recomandată de vitamina C.

Aportul regulat de vitamina C protejează împotriva bolilor de inimă și poate ajuta la reducerea riscului de cancer. Este unul dintre cei mai renumiți imunostimulatori, ajută la repararea țesuturilor, poate contribui la vindecarea mai rapidă și la simptome mai puțin pronunțate în timpul bolii.

Vitamina C este, de asemenea, foarte importantă pentru sănătatea ochilor. Cercetările au arătat că aportul regulat de vitamina C, 1000 mg ca supliment alimentar, poate reduce riscul dezvoltării cataractei și degenerescenței maculare.

Doza zilnică recomandată pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 14-18 ani este de 75 mg pentru băieți, 65 mg pentru fete. După vârsta de 18 ani, SDA este de 90 mg pentru băieți și 75 mg pentru fete.

Dacă ești fumător - încetează să fumezi! În plus față de numeroasele efecte secundare populare pe care le au, fumatul vă poate pune serios în pericol sănătatea ochilor. Dacă alegeți să continuați să fumați, ar trebui să luați cu siguranță cel puțin 250 mg de vitamina C pe zi, dar există oameni de știință care susțin că 1000 mg este doza necesară pentru a „neutraliza” cel puțin unele dintre efectele nocive ale fumatului.

BIOFLAVONOIDE

Bioflavonoizii sau flavonoizii singuri sunt o familie numeroasă de pigmenți naturali care se găsesc în multe fructe și legume bogate în vitamina C.

O dietă bogată în bioflavonoizi ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare, unele tipuri de cancer, cataractă și degenerescență maculară.

Până de curând, se credea că bioflavonoidele au un efect pozitiv asupra sănătății datorită efectului lor antioxidant. Studii recente, cu toate acestea, au descoperit că principalele beneficii ale bioflavonoidelor provin din faptul că au un efect antiinflamator, mențin vasele de sânge sănătoase și ajută organismul să se curățe de toxinele acumulate și de substanțele chimice cauzatoare de cancer.

Alimentele bogate în flavonoide sunt afine, struguri, alimente din soia, ciocolată neagră, ardei roșu și, desigur, toate citricele bogate în vitamina C. Ceaiul verde poate fi, de asemenea, o modalitate bună de a obține bioflavonoide. Luați o ceașcă de ceai verde pe zi în schimbul unei băuturi carbogazoase.

VITAMINA E

Vitamina E. este o vitamină antioxidantă puternică care contribuie la formarea globulelor roșii. Vitamina E poate contribui, de asemenea, la sănătatea cardiovasculară, precum și la prevenirea unor tipuri de cancer. Vitamina E s-a dovedit științific că ajută la menținerea unei bune viziuni pe tot parcursul vieții prin reducerea riscului de cataractă și degenerescență maculară.

Semințele de floarea-soarelui și migdalele sunt o sursă excelentă de vitamina E. Alte alimente bogate în vitamina E sunt alunele, arahidele, spanacul, avocado, măslinele și cerealele integrale.

SDA pentru adolescenți și adulți este de 15 mg (22,5 UI) de vitamina E pe zi.

Nu este niciodată prea târziu să începi să mănânci sănătos, să alegi alimente mai sănătoase, bogate în vitamine și substanțe nutritive. Mănâncă multe legume cu frunze verzi, nuci și fructe pentru a rămâne sănătos și pentru a avea o vedere bună.