Orașul va fi capitala culinară la sfârșitul lunii aprilie

bulgaria

Cei mai renumiți bucătari din Bulgaria s-au întâlnit la Plovdiv, cu o lună înainte ca orașul nostru să devină Capitala culinară. Întreaga echipă culinară națională din Bulgaria s-a adunat la restaurantul Salt and Pepper în weekend pentru a discuta despre turneul care urmează. Cupa culinară este cea mai prestigioasă competiție și va avea loc pentru a 9-a oară. Bucătari de top vor concura în mai multe categorii precum „Bucătarul Bulgariei”, „Echipa culinară a Bulgariei”, „Cofetarul Bulgariei”, „Pizza Bulgariei”, „Tânărul bucătar”, „Tânărul cofetar” și altele.

Aproximativ 100 de bucătari, cofetari, pizzerii și decoratori de sculptură sunt așteptați să participe la cel mai mare spectacol culinar, care va avea loc în perioada 20-23 aprilie la Târgul Internațional Plovdiv. Acestea vor fi judecate de un juriu internațional, iar regulile sunt conforme cu cerințele Asociației Mondiale a Guildelor de Gătit.

După ce au terminat partea oficială, bucătarii, printre care erau Ivan Manchev, Andre Tokev, Nikola Nikolov, Milen Panev, Ivaylo Dimitrov, Alex Ivanchev, s-au răsfățat cu tentații culinare în restaurantul „Porkis”, unde îi așteptau un grătar suculent și parfumat. Mulțumiți, experții gastronomici nu au omis să dea 5 stele restaurantului.

Seara, bucătarul lor gazdă Nikolai Borukov i-a surprins cu o capră tânără înăbușită după o rețetă specială și câteva dintre capodoperele culinare ale „Sării și piperului”. Vedetele culinare au încheiat ziua la Galaxy Club, unde au înmânat autografe.