Cu greu există o persoană care sărbătorească zilele de naștere, zilele de nume și alte astfel de ocazii fericite. Când vine momentul să ne întâmpinăm oaspeții, începe o mulțime de gândiri cu ce să le tratăm. Ei bine, cel mai practic, gustos și variat meniu sunt sandvișurile. Nu necesită niciun tratament termic în majoritatea cazurilor și în același timp sunt foarte ușor de preparat.

învățat

În plus, nu sunt scumpe. Cumpărăm produse diferite, facem sandvișuri diferite și astfel ne vom impresiona oaspeții cu varietate. De asemenea, sandvișurile pot fi micul dejun perfect pentru o familie. Și ce mai bun decât varietatea pentru un copil capricios dimineața devreme?

Sandvișurile pot fi simple sau duble. Pentru sandvișurile simple, se folosesc produse pe care nu trebuie așezată a doua felie de pâine. Acestea pot fi salată rusească, caviar și altele. Dacă o a doua felie este plasată deasupra, aceasta va împinge produsele în lateral. O varietate de caviar și alte produse exotice pot fi, de asemenea, utilizate pentru sandvișuri simple. Trebuie să decoreze sandvișul și, prin urmare, nici o a doua felie nu este așezată pe ele.

Produsele sandwich sunt cele mai diverse - pește, carne, cârnați și multe altele. Cu toate acestea, este foarte important modul în care va fi tăiată pâinea. Folosiți întotdeauna un cuțit ascuțit și tăiați cu atenție. Feliile nu trebuie să fie groase și trebuie tăiate lin.

Înainte de a fi făcute sandvișuri, trebuie să pregătim produsele în prealabil - pentru a curăța și tăia salam, brânză galbenă, etc. Cu toate acestea, acest lucru trebuie făcut cu cel mult 2 ore înainte de a pregăti sandvișul. În caz contrar, produsele se vor usca și micul dejun nu va fi gustos.

Dacă faceți un sandviș cu pește sărat, ar trebui să fie desalinizat. Acest lucru se face prin înmuiere în apă timp de 8-10 ore. Dacă folosiți ulei, scoateți-l din frigider în prealabil pentru a-l înmuia. Acest lucru va facilita aplicarea.

Un alt lucru important pentru sandvișuri este că acestea sunt servite corect. Nu supraîncărcați niciodată placa. Dacă este posibil, puneți 1 tip de sandwich pe o farfurie. În acest fel, oaspeții se vor bucura de diferite tipuri.

Iată câteva sfaturi din vechile cărți de bucate despre cum și cu ce să pregătim sandvișuri delicioase, cu care bunicile noastre au învățat să le facă și au impresionat oaspeții:

- Sandwich cu brânză galbenă și brânză - cele două felii se întind cu unt. Tăiați o bucată subțire/în formă de pâine/de brânză galbenă și brânză, așezați una peste alta și acoperiți cu a doua felie. Aveți grijă să nu exagerați cu grosimea brânzei și a brânzei galbene, își va pierde gustul bun;

- Sandwich cu caviar tarama - luați caviarul rupt și așezați-l pe felie. La împrăștiere, lăsați un strat mai gros de caviar în mijlocul feliei. Poți pune o măslină acolo. Acest lucru va da sandvișului un aspect frumos;

- Sandwich cu salam și alte tipuri de cârnați - cel mai des folosit aici șuncă, salam de slănină sau cârnați. Dar piața este destul de diversă și puteți pune orice cârnați doriți. Un sandviș dublu poate fi făcut și aici. Se întinde un strat subțire de unt pe ambele felii. Tăiați cârnații subțiri și așezați-i pe felie. În cele din urmă, acoperiți cu a doua felie;

- Sandviș de pește - se prepară la fel ca un sandviș cu cârnați. Totuși, este bine să adăugați câteva picături de lămâie;

- Sandviș de hamsie - aranjați cercuri de ou fiert tare pe o felie de pâine. Așezați 1 pește înfășurat ca un inel pe fiecare cerc și puneți maioneză în mijlocul inelului;

- Sandwich cu pasta de oua - ouale sunt fierte tare. Când îi curățați, separați gălbenușurile de albi. Puneți gălbenușurile cu o lingură și adăugați puțin piper negru, sare și ulei. Se amestecă până se obține o cremă groasă, cu care să se întindă felia. Se presară deasupra albusuri de ou planificate.