Foto: Getty Images

Foto Getty Images

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Vodca și. hering. Câți dintre voi s-ar gândi la această combinație? Probabil multe, dar va trebui să vă dezamăgim puțin. Aici nu vom juca pe asociații, dar vă vom redirecționa imaginația către o direcție complet diferită și foarte gustoasă - combinația de alcool și mâncare, astfel încât plăcerea amândurora să fie mai completă. Aceasta este o disciplină separată aplicată a vieții depline, cunoscută sub numele de foodpairing.

O băutură universală și neutră precum vodca implică o mare flexibilitate în ceea ce privește mâncarea. De la deschiderea culinară a aperitivului la felurile principale și fructele, vodca poate fi întotdeauna utilizată.

Ritualul începe cu degustarea sa.

Se toarnă băutura într-un pahar, se agită într-o mișcare circulară pentru a vedea cum curge pe pereți. Acesta este un joker pentru calitate. Mirosiți vodca, apoi luați o mică înghițitură și plimbați-o în jurul palatului. De obicei, vodca de grâu are un gust mai moale decât fructele/legumele (cartofi, struguri).

Dacă vă întrebați care dintre sticlele din suportul de alcool să alegeți, vă vom oferi câteva sfaturi. Noua vodcă Mary Jane Silver Puritate este o alegere excelentă pentru iubitorii de bere cu un gust echilibrat și blând. În al doilea rând, dar nu în ultimul rând, este filtrarea sa triplă și distilarea în mai multe etape. Argintul din metal prețios, numărul 74 din tabelul Mendeleev, are proprietăți antiseptice unice, astfel încât să puteți fi absolut siguri de produsul final.

În cinematografie, vodca se bea întotdeauna în ex și în înghițituri mari, care trebuie să alterneze cu ceva de mâncat de pe o masă bogată - pește uscat, caviar, murături, pâine neagră, conserve de carne, ouă fierte - toate alimentele tradiționale pentru Europa de Nord lecția este că vodca nu trebuie băută pe stomacul gol. Ceea ce ne aduce din nou la întrebarea - cu ce să o combinăm?

Să începem

Nu cu salată rusească! Măslinele sunt un început excelent pentru o masă completă. Datorită condițiilor climatice, țările din nord folosesc în principal măsline murate, dar aici vom prezenta o opțiune mai bogată și cu siguranță sudică. Doar amestecați măsline asortate cu semințe de fenicul prăjite (mărar sălbatic) sau alte nuci, puțin ulei de măsline și coajă de portocală. Vodca va plăcea.

Aici trebuie să spunem ceva important - brânzeturile nu se consumă doar cu vin sau whisky. Brânzeturile albe și mai moi sunt un bun partener al vodcii Mary Jane. În mod normal, cu cât gustul produsului lactat este mai ascuțit, cu atât acesta va schimba echilibrul transparent al vodcăi. În acest sens, nu este de mirare că brânza noastră albă cu saramură este destul de potrivită, mai ales dacă adăugați condimente sau ulei/ulei de măsline.

Dacă doriți o brânză de calitate superioară, încercați Ricotta italiană, care este făcută din lapte de bivol, vacă sau oaie. Pentru o adevărată experiență gourmet, combinați brânza cu gem de smochine. Da, îi va plăcea vodca Mary Jane.

Fructe de mare și pește

Pește, crabi, fructe de mare, calmar - toți foarte buni prieteni ai vodcii. În acest sens, caviarul este deosebit de deosebit. Dacă oaspeții dvs. sunt estetici gastronomici, serviți vasul de icre într-un castron mai mare cu gheață zdrobită. Această beluga este cea mai precisă, dar în consecință mai scumpă.

Calamar impanat cu anghinare, dovlecei, ceapa, parmezan si ierburi

Statele Unite recomandă caviarul de sturioni, în combinație cu Cream Fresh (smântână franceză cu un conținut de grăsime cuprins între 15 și 40 la sută, pe care îl puteți prepara acasă), ceapă roșie tocată mărunt și biscuiți. Pâinea simplă întinsă cu un strat subțire de unt face o treabă excelentă.

Clătitele rusești au și caviar. Aceleași clătite pe care le știi cum sunt făcute de bunica ta, dar garnisite cu smântână sau unt. Puneți caviar deasupra, înfășurați și consumați cu vodcă. Acesta este un fel de mâncare tradițional și în folclorul rus este asociat cu sfârșitul iernii.

În principal

Ne vom permite o rețetă tipică rusească - hering cu scorțișoară, cuișoare și ienibahar, garniți cu cartofi fierți, care se servesc calzi după prăjirea într-o tigaie cu ulei de măsline, muștar, suc de lămâie și pătrunjel (dacă este posibil, ceapă proaspătă). Și da, heringul este hering marinat.

Alegerea elegantă pentru partenerul principal al vodcăi este chiftelele suedeze în sos de sos, poate nu din vânatul tradițional. Este important să folosiți condiment, nucșoară, desigur, ou, ceapă și pesmet în carnea tocată. În caz contrar, potrivită pentru condițiile dvs. este o opțiune cu cantități egale de carne de vită și porc. Principalele feluri de mâncare populare din Suedia sunt, de asemenea, pui și cartofi umpluți cu hamsii.

În Italia pregătesc Pasta alla Vodka. Sosul este format din roșii tocate, ceapă și usturoi, care se toarnă în ulei de măsline cu oregano, busuioc, boia și ciuperci prăjite în unt, apoi se adaugă smântână și o jumătate de cană de vodcă. Conform unei alte paste - metodologia vodca este adăugată într-un stadiu foarte timpuriu, chiar înainte de roșii. Cu spumă clasică bine gătită, este în sfârșit foarte gustoasă.

Fructe

Un amestec de fructe proaspete și uscate este sfârșitul perfect al experienței dvs. culinare în compania Mary Jane Silver Purity. Caisele uscate și smochinele proaspete, sună grozav, corect?