Discuțiile constante despre necesitatea pierderii în greutate nu au sezon. „Am nevoie să slăbesc” este un laitmotiv care poate fi auzit oricând, oriunde, indiferent de temperaturile de afară. Odată cu sosirea primăverii și apropierea nemiloasă a verii, totuși, cei nemulțumiți de aspectul lor devin și mai activi. Comentariile pentru o viață mai sănătoasă, luarea unei diete drastice pentru a slăbi și mai multe sporturi cresc în mod proporțional.

cele

În interesul adevărului, combinația acestor factori oferă într-adevăr, dacă nu chiar cifra dorită, atunci cel puțin un ton bun, dar pentru cei mai entuziaști din domeniul dietelor circulă câteva propuneri deosebit de relevante. Recent, mass-media americană, inclusiv revista Forbes, a publicat o listă cu cele mai moderne șapte diete pentru sezon.

Dieta Atkins este probabil una dintre cele mai discutate printre fanii consumului moderat de mâncare. Potrivit creatorului său, dr. Robert Atkins, organismul absoarbe mai întâi carbohidrații, motiv pentru care este necesară o restricție mai rapidă a acestor carbohidrați pentru arderea mai rapidă a grăsimilor. Drept urmare, persoanele care fac dietă pot consuma alimente bogate în proteine ​​și grăsimi, dar totuși pot pierde în greutate. Cu alte cuvinte, toate produsele de patiserie, pastele, alimentele prăjite, orezul și, în practică, cantitatea permisă de carbohidrați nu depășește 20 de grame pe zi. Dr. Atkins spune că după 6 luni, o persoană începe să slăbească mai repede decât dacă urmează o dietă săracă în grăsimi și fibre.

Vestea proastă este că rata la care se recuperează aceste kilograme este, de asemenea, de invidiat ridicată. În plus, din cauza lipsei de fibre suficiente în organism există riscul de diaree, constipație, respirație urât mirositoare, amețeli și oboseală generală. Există, de asemenea, un risc crescut de a dezvolta pietre la rinichi, osteoporoză, colesterol ridicat și chiar unele forme de cancer din cauza lipsei de antioxidanți suficienți și a prezenței prea multor grăsimi saturate și colesterol în dietă.

De aceea, unii nutriționiști recomandă așa-numita dietă „Zone” ca dietă „mai moderată”. Se bazează pe echilibrul dintre grupurile de alimente într-un raport de 40% carbohidrați, 30% grăsimi și 30% proteine. Potrivit părintelui acestei diete, dr. Barry Sears, planul 40-30-30 reglează nivelul de insulină și alte substanțe chimice din organism și limitează practic semnalele de foame la creier. În practică, această dietă interzice toate produsele care conțin cofeină sau îndulcitori artificiali, precum și așa-numitele alimente unidimensionale cu un conținut prea ridicat din unul dintre grupurile de mai sus. Această dietă este într-adevăr bine organizată în ceea ce privește caloriile și duce la pierderea în greutate, dar negativele provin din lipsa unor alimente suficient de energice și dificultatea de a calcula proporția exactă din meniul principiului sacru 40-30-30.

Cu o promisiune de complexitate și mai mare este „Prescripția lui Pericon”. Potrivit dermatologului Nicholas Pericon, această dietă este concepută pentru persoanele care doresc nu numai să slăbească, ci și să oprească timpul. Potrivit autorului, ridurile și excesul de greutate pot fi eliminate dintr-o singură lovitură, îndepărtând orezul, pastele, zahărul rafinat, cartofii și sucurile de fructe din meniu și sporind utilizarea antioxidanților precum alimente verzi, afine și acizi grași omega-3 în nuci, ulei de măsline și somon. Efectele secundare în acest caz se repetă cu cele ale celorlalte două diete.

Cu toate acestea, dieta Life Choice este opusul complet al dietei Atkins. Consumul abundent de fructe, legume, cereale în forma lor naturală stă la baza acestui regim. Potrivit lui Dean Ornish, care a creat dieta, produsele din carne, zahărul, alcoolul și alimentele grase ar trebui lăsate în afara dietei. O altă dietă „modernă” se bazează pe aceeași - cea a grupurilor de monitorizare a greutății. Elimină complet mesele McDonald's, oferind fiecărui aliment puncte în funcție de calorii, grame de grăsimi și fibre. Elementul bun este că se poate mânca totul, atâta timp cât se încadrează în puncte, și rău - că stabilirea lor este uneori imposibilă într-o situație reală.

Cu o briză din est sunt cele două diete, axate în primul rând pe cultura nutriției. Una dintre ele este așa-numita dietă macrobiotică. Experții recomandă să mănânce numai atunci când este foame și să mesteci încet pentru a simți mâncarea. Din nou, există o diviziune procentuală - 10% supă, 30% legume, 10% cereale și legume de mare și 50% cereale integrale plus câteva fructe de mare, fructe și nuci în meniul zilnic, precum și o mulțime de ceai. Carnea, produsele lactate, alimentele tratate chimic și cofeina rămân în afara dietei. Dieta cu alimente crude se bazează, de asemenea, pe puritatea nutriției. Creatorii săi sunt convinși că prepararea termică a alimentelor sau, cu alte cuvinte, gătitul le distruge valoarea nutritivă. Drept urmare, enzimele din ele încep să degenereze și organismul este forțat să-și folosească propriile enzime pentru a digera alimentele, ceea ce, la rândul său, accelerează procesul de îmbătrânire și consumul de energie. Această dietă nu limitează nimic care nu este gătit pe aragaz - acest lucru face ca dieta să fie ușor de urmat în sezonul cald și aproape imposibilă iarna.

În ciuda succesului, totuși, oamenii de știință din Statele Unite și Europa insistă că practic niciuna dintre aceste diete „moderne” nu este eficientă pe termen lung, deoarece mai devreme sau mai târziu o persoană începe să se îngrașe din nou. Oricât de simplu s-ar părea, sunt convinși că sportul, combinat cu o dietă sensibilă și echilibrată, cu grăsimi limitate și mai mulți carbohidrați, conferă tonul necesar și, cel mai important, dieta ar trebui dezvoltată astfel încât să nu plictisească observatorul.

Tipuri de diete

Cu meniu fixat.

Acest tip de dietă se bazează pe o listă specifică de alimente care vor fi incluse în meniul zilnic. Vestea bună este că nu se întreabă ce să includă în dieta lor și vestea proastă - că alimentele nu sunt variate și acest lucru duce la plictiseala din dietă. În plus, aceste diete nu „educă” capacitatea atât de necesară și valoroasă de a selecta alimentele „potrivite”, ceea ce vă permite să mențineți greutatea după sfârșitul dietei.

Cu posibilitatea înlocuirii alimentelor.

În acest caz, există mai multe opțiuni pentru alimentele din fiecare grup, combinate în funcție de calorii. Aici alegerile sunt mai bogate, ceea ce face dieta mai ușor de urmat și dezvoltarea obiceiurilor alimentare mai rapidă.

Cu alimente ambalate.

Scopul este de a învăța să evalueze porțiuni. Cu toate acestea, aceasta este una dintre cele mai scumpe diete și nu este sigur dacă atinge obiectivul menținerii greutății, deoarece nu înveți să prepari și să selectezi singur mâncarea.

Dieta cu formula.

Aici, unul sau mai multe alimente sunt înlocuite cu un amestec lichid de proteine, carbohidrați și o cantitate mică de grăsimi. Dezavantajul este că majoritatea oamenilor se îngrașă imediat ce încetează să utilizeze „formula”.

Dieta flexibilă.

Unele cărți recomandă urmărirea grăsimilor și a caloriilor în meniul zilnic. Pe de o parte, are un efect educativ, dar, pe de altă parte, nu oferă o viziune asupra unei diete complete.

Dieta controversată.

Experții recomandă evitarea dietelor care recomandă să consumați doar un anumit tip de alimente sau o combinație de alimente cu promisiunea unei slăbiri rapide. Pe termen lung, acestea cauzează o deficiență a anumitor substanțe din organism.

- Mestecați mai mult, de cel puțin 30 de ori o mușcătură

- Mănâncă încet

- Ia mușcături mai mici

- Nu luați legume în plus

- Folosiți o farfurie mai mică

- Lăsați ustensilele după fiecare mușcătură

- Mănâncă cel puțin trei mușcături din fiecare mâncare

- Bea un pahar cu apă cu 15 minute înainte de a mânca.