Puteți combina cu aproape orice

Deși există încă controverse pe această temă, dovezile genetice susțin teza conform căreia toate formele de orez asiatic provin dintr-o cultură care a avut loc undeva între 8200-13 500 de ani în urmă în China.

De atunci, alimentele principale au fost incluse în feluri de mâncare în aproape fiecare țară din lume, variind de la cea mai simplă la incredibil de complexă. De ce nu? Orezul este perfect și plăcut în forma sa simplă albă, lipicioasă, dar poate fi combinat cu tot felul de carne, fructe de mare și legume, precum și majoritatea condimentelor.

Pentru a ilustra acest fapt, am făcut un mic tur al lumii și am colectat absolut cele mai bune preparate din orez din 18 țări. (Am inclus mai multe feluri de mâncare din aceeași țară de mai multe ori.) Deși majoritatea acestor feluri de mâncare sunt destul de comune, am adăugat și recomandări pentru locuri unde să încercați feluri de mâncare diferite.

Orez prăjit american, Thailanda

cele

Acest orez prăjit este garantat a fi printre cele mai stereotipe alimente americane. Se serveste cu ketchup; proteine ​​precum puiul prăjit, slănina sau hot dogul; crutoane; și uneori pentru o nuanță hawaiană, cu ananas.

Restaurantul Silom Village din Bangkok îl va pregăti exact așa cum i-au plăcut soldaților americani (staționați în Thailanda în timpul războiului din Vietnam).

Arroz con gandules, Puerto Rico

Arroz con gandules, un fel de mâncare făcut cu orez, mazăre, carne de porc friptă și sos sofrito, este un fel de mâncare național din Puerto Rico. Cel mai bine este să mergeți la invitația cuiva într-o casă din Puerto Rico, astfel încât să puteți gusta acest preparat de casă, dar dacă acest lucru nu se întâmplă, pariați pe o călătorie la La Pradera din San Juan.

Arroz de lisa, Columbia

Arroz de lisa (orez cu muget) - în stilul pe care îl obțineți ca mâncare de stradă pe coasta atlantică a Columbiei, în Barranquilla - este servit într-o frunză de plantă tropicală numită bihao, cu manioc gătit, os de brânză triunghi și sos suero atollabuey cu smântână. Dacă doriți să-l consumați stând undeva în Barranquilla, încercați Cucayo.

Arroz doce, Portugalia

Tradus ca „orez dulce”, acest fel de mâncare portughez este similar cu budinca de orez pe care o știm cu toții și conține pur și simplu orez alb, ouă, lapte fierbinte, zahăr și puțină coajă de lămâie. După gătit, acoperiți totul cu puțină scorțișoară presărată și gata!