Despre unele dintre cele mai populare diete moderne, cum ar fi „Ești ceea ce mănânci” și mâncarea separată, principiile și punctele lor slabe, precum și adepții lor, spune Zdrave.bg.

1. Tu ești ceea ce mănânci

cele

În spatele ei se află Gillian McCate

Cum funcționează această dietă? Sunt incluși carbohidrații „buni”, cum ar fi orezul brun și pâinea sau pastele din cereale integrale, precum și grăsimile „bune” (cunoscute sub numele de „acizi grași nesaturați”) - cum ar fi cele găsite în nuci, semințe, pește și avocado. Sunt foarte importante pentru că „descompun” alte tipuri de grăsime care altfel s-ar acumula în organism.

Ceea ce spun criticii: "Ceea ce mă irită cel mai mult este tonul ei grosolan și edificator. În viziunea mea profesională, oricine decide să-i urmeze textul sfaturile va fi în permanență flămând, absolut disperat și cel mai probabil va suferi de tulburări stomacale constante", susține un celebru biochimist.

Fanii dietei: Gwyneth Paltrow, Madonna, Carrie Catona

2. Dieta Atkins

În spatele ei: Robert Atkins

Cum funcționează această dietă? Dr. Atkins consideră că prea mulți carbohidrați determină organismul să producă prea multă insulină, ceea ce la rândul său provoacă o senzație de foame și, prin urmare, duce la creșterea în greutate.

Dieta sa permite doar între 15 și 60 g de carbohidrați pe zi, incl. paste, pâine și fructe, dar el recomandă utilizarea proteinelor și a grăsimilor.

Dieta funcționează pe principiul că, prin reducerea alimentelor bogate în carbohidrați, metabolismul poate fi îmbunătățit și, astfel, reduce greutatea.

Ce spun criticii: Atkins era obez patologic când a murit. Nutriționista Susan Jeb condamnă dieta ca prostii și pseudostiință. Psihologul sănătății Jane Ogden descrie dietele pur și simplu ca fiind naive.

Fanii dietei: Renee Zellweger, Robbie Williams.

3. Dieta South Beach

În spatele ei se află Arthur Agatston

Cum funcționează această dietă? Uitați de alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi și gândiți-vă la carbohidrații „corecți” și la alimentele grase „corecte”, îndeamnă Agatston.

Principiul este: cu cât o persoană este mai grasă, cu atât este mai mare riscul de a deveni rezistent la insulină. Efectul secundar al acestui fapt este că organismul stochează mai multe grăsimi, în special în jurul abdomenului, feselor și coapselor.

Dieta se bazează pe carbohidrații „corecți” (fructe, legume, cereale integrale) și pe aportul limitat de carbohidrați „răi” (prăjituri, biscuiți etc.).

Ce spun criticii: Oamenii care evită alimentele cu carbohidrați găsesc adesea o scădere semnificativă în greutate la începutul dietei, dar are un efect diuretic și este probabil despre pierderea de lichide, nu de grăsimi.

Fanii dietei: Nicole Kidman

4. Dieta fânului (masă separată)

În spatele ei se află William Hay

Cum funcționează această dietă? Principala cauză a multor probleme de sănătate este starea necorespunzătoare a substanțelor chimice din organism. Dr. Hay clasifică alimentele în trei tipuri (proteine, neutre și amidon) în funcție de modul lor de absorbție eficientă.

Amestecarea de proteine ​​și amidonuri de carbohidrați într-o singură masă, de exemplu, înseamnă că acestea nu vor fi absorbite complet, ducând la acumularea de toxine și greutate. Legumele și fructele reprezintă o mare parte a dietei, dar fructele ar trebui consumate singure.

Ce spun criticii: Nimic special. O singură universitate crede că cercetările științifice nu au găsit dovezi științifice sau motive pentru a crede că carbohidrații și proteinele „luptă” dacă sunt consumate împreună.

Fanii dietei: Liz Hurley, Catherine Zeta-Jones.

5. Dieta GI

În spatele ei: David Jenkins de la Universitatea din Toronto, care a observat efectul diferitelor tipuri de carbohidrați asupra pacienților cu diabet.

Cum funcționează această dietă? IG provine din „indicele glicogen” - o scală de la 1 la 100, care descrie viteza cu care absorbim carbohidrații. Alimentele cu conținut scăzut de IG, cum ar fi fulgi de ovăz și sfeclă, eliberează glucoză încet și lin. Alimentele cu un IG ridicat fac o „lovitură” rapidă și determină organismul să elibereze insulină, care apoi transformă excesul de glucoză în grăsimi.

Ce spun criticii: Aproape nimic. Industria medicală consideră că dieta este una dintre puținele care au sens.

Fanii dietei: Kylie Minogue

În spatele ei se află Barry Sears

Cum funcționează această dietă? Regim strict cu aport redus de fibre și carbohidrați. Sears crede că reglarea insulinei maximizează pierderea de grăsime și reduce riscul bolilor cardiovasculare. Una dintre cele mai complexe diete care se bazează pe un raport: 40% proteine, 30% carbohidrați și 30% grăsimi.

Ce spun criticii: Trebuie să faci șase mese complexe pe zi, așa că chiar și la Hollywood, unde inițial a devenit un mare succes în rândul vedetelor și celor care nu fac nimic toată ziua, planul de dietă rămâne pe ordinea de zi pentru scurt timp.

Fanii dietei: Jennifer Aniston

* Vă rugăm să comentați articolul specific și să utilizați chirilica! Opiniile cu conținut ofensator sau obscen, din motive religioase sau etnice, precum și scrise numai cu majuscule nu sunt tolerate!