rețetă

  • Vizualizări în total 12 556
  • Vizualizări pentru luna 107
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 4

Ingrediente necesare

  • rapani - 1 kg/partea cărnoasă a rapanei /
  • făină - pentru panare
  • ouă - 4 buc.
  • bere - 200 ml
  • sol
  • piper
  • suc de lămâie

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Moară elegantă de piper negru din lemn BGN 15,00 -41% BGN 8,88 -41%
  • Cuțit japonez din oțel inoxidabil Samurai Blade - 27 cm BGN 25,00.
  • Placă de tăiere practică perforată 27 cm BGN 6,49 -20% BGN 5,19 -20%
  • Placă de tăiat din plastic elegant și masiv 30x38cm BGN 9,99 -20% BGN 7,99 -20%

Mod de preparare

Dacă rapanele nu sunt curățate de chiuvetă, trebuie să folosiți un cuțit ascuțit pentru a îndepărta partea cărnoasă a cochiliei.

Spălați și puneți într-o cratiță cu apă la fiert timp de aproximativ 15 minute, dar nu mai mult, pentru că vor deveni dure. Dacă carnea este foarte mare, o puteți tăia în jumătate cu un cuțit.

Despre împrăștiere: Bateți ouăle cu berea și făina într-o pastă groasă - un tip de aluat de tort rar.

Fiecare bucată de carne se ia cu o furculiță și se înmoaie în pesmet și apoi se pune într-o tigaie cu ulei încins.

Se prăjește până devine auriu. Gata rapani pane puteți condimenta cu sare, piper și suc de lămâie. Sunt un aperitiv grozav, încercați!