Revista americană Health a colectat cele mai sănătoase 25 de alimente. Clasamentul se bazează pe cele mai recente cercetări privind beneficiile lor pentru corpul uman. Aranjamentul nu este în funcție de utilitatea lor, precizează editorii.

conține calorii
Caise

Acestea conțin o mulțime de beta-caroten, care nu permite radicalilor liberi să distrugă structurile interne ale celulelor. Sunt foarte utile pentru ochi. În corpul nostru, beta-carotenul este procesat în vitamina A, despre care oamenii de știință cred că protejează împotriva unor tipuri de cancer. Într-un fruct există aproximativ 17 calorii, 1 g de carbohidrați și fără grăsimi. Caisele tari sunt mai utile deoarece își pierd o parte din substanțele nutritive atunci când sunt înmuiate.

Avocado

Acidul oleic și grăsimile nesaturate din acesta scad nivelul colesterolului „rău” și măresc cantitatea de „bun”. Avocado are, de asemenea, un conținut ridicat de fibre de celuloză. O bucată conține aproximativ 80 de calorii, 8 g de grăsimi și 3 g de carbohidrați.

Zmeură

Acestea sunt bogate în acizi, ceea ce noi cercetări au arătat că stopează creșterea celulelor canceroase, vitamina C, care scade nivelul colesterolului din sânge și reduce probabilitatea bolilor cardiovasculare, precum și o cantitate mare de celuloză. O cană de zmeură conține 60 de calorii, 1 g de grăsime și 8 g de carbohidrați.

Pepene

Vitamina C și betacarotenul conținut în acesta sunt printre cei mai puternici antioxidanți care protejează celulele de radicalii liberi dăunători. O jumătate de pepene verde conține, de asemenea, aproximativ 900 mg de potasiu, ceea ce ajută la reducerea tensiunii arteriale, 100 de calorii, 1 g de grăsime și 2 g de carbohidrați.

Mango

Un fruct de dimensiuni medii conține 57 mg de vitamina C. Mango ajută la prevenirea artritei și vindecarea rănilor și, de asemenea, întărește sistemul imunitar. De asemenea, conține cantități mari de vitamina A. Un fruct are aproximativ 140 de calorii, 1 g de grăsimi și 4 g de carbohidrați.

Roșie

Licopenul din ele s-a dovedit a fi unul dintre cei mai puternici carotenoizi, care acționează ca un antioxidant. Roșiile reduc riscul bolilor de vezică și stomac și reduc riscul de cancer de colon cu până la 50%. O roșie medie conține 26 de calorii, 1 g de carbohidrați și nu are grăsimi. Adăugați ulei de măsline în salata de roșii - licopenul este mai bine absorbit cu o cantitate mică de grăsime.

Stafide

Sunt o sursă majoră de fier, care ajută la transportarea oxigenului în țesuturi. O jumătate de cană de stafide conține 220 de calorii, 3 g de carbohidrați și fără grăsimi. Sfat: Adăugați stafide la fulgi de ovăz.

Fig

Acestea se numără printre principalele surse naturale de potasiu și carbohidrați. În plus, conțin o cantitate mare de vitamina B6, care este responsabilă pentru producerea de serotonină (hormonul plăcerii) și pentru scăderea colesterolului. O smochină are 40-50 de calorii, 2 g de carbohidrați și fără grăsimi.

Lămâie

Este bogat în vitamina C. Conține foarte puține calorii și nu are grăsimi sau carbohidrați. Are un efect bun asupra sistemului musculo-scheletic, întărind țesutul conjunctiv și oasele. S-a dovedit că protejează organismul de infecții. Adăugați suc de lămâie sau felii de lămâie în salate.

Ceapă

Unele studii arată că reduce riscul de cancer, deoarece conține o cantitate mare de flavonoide. O ceașcă de ceapă tocată conține 60 de calorii, 3 g de carbohidrați și fără grăsimi.

Ghimbir

Ajută la reducerea greutății din stomac și greață. 1 linguriță de ghimbir proaspăt conține 1 calorie și nu conține grăsimi. Curățați dovleacul, radeți-l și prăjiți-l în ulei care fierbe.

Brocoli

Indolul 3 metanol și surforafan conținut în acesta reduc riscul de cancer mamar. Broccoli este, de asemenea, bogat în vitamina C și beta-caroten. O cană conține 25 de calorii și 3 g de celuloză. Nu conține grăsimi.

Spanac

Luteina, zeaxantina și carotenoizii în general previn degenerarea retiniană, care este o cauză majoră a afectării vederii la bătrânețe. O porție de spanac conține 7 calorii, 1 g carbohidrați și fără grăsimi. Adăugați spanac condimentat cu ulei de măsline și usturoi ca garnitură la diferite feluri de mâncare.

varza chinezeasca

Este bogat în brassinină, despre care se spune că protejează împotriva cancerului de sân. Conținutul ridicat de indoli și izocianați (care scad nivelul de estrogen) contribuie, de asemenea, la acest lucru. O porție de varză conține 158 g de calciu (al cărui conținut normal în organism reduce riscul de osteoporoză), 20 de calorii și 3 g de carbohidrați.

Dovleac

Toate plantele din familia dovleacului conțin o cantitate mare de vitamina C și beta-caroten. O porție conține 80 de calorii, 6 g de carbohidrați și 1 g de grăsimi. Dovlecii au o cantitate imensă de vitamina C și beta-caroten - doi dintre cei mai populari antioxidanți.

Usturoi

Sulful, care face parte din usturoi și îi conferă o aromă specifică, reduce cantitatea de colesterol rău, scade tensiunea arterială și riscul de cancer al stomacului și colonului. Un cap de usturoi conține 4 calorii și nu conține grăsimi și carbohidrați.

Lapad

O jumătate de cană conține 5 g de proteine, fier, riboflavină (vitamina B2) și magneziu. Adăugați doc la supe pentru a crește cantitatea de proteine.

Germene de grâu

1 lingură conține aproximativ 7% din cantitatea necesară de magneziu pentru o zi, care joacă un rol major în funcția normală a inimii și previne spasmele musculare. Grâul este, de asemenea, o sursă bună de vitamina E. O lingură conține 27 de calorii, 1 g de carbohidrați și grăsimi. Adăugați germeni de grâu în lapte și fructe.

Lintea

Este bogat în celuloză, care promovează sănătatea inimii, izoflavone, care protejează împotriva cancerului de sân și conține un impresionant 9 g de proteine ​​în jumătate de porție. Are 115 calorii și nu are grăsimi. Izoflavonele sunt conservate chiar și după tratamentul termic, adică. puteți cumpăra linte în formă uscată, conservată sau în supă.

Nuci

Acestea conțin doar grăsimi nesaturate și, prin urmare, reduc riscul bolilor de inimă cu până la 20%. 30 g conține 166 de calorii, 17 g de grăsimi și 2 g de celuloză. O mână de nuci sunt modalitatea perfectă de a depăși foamea între mesele principale ale zilei fără a consuma grăsimi, dar cu multe calorii.

Fasole colorate

O jumătate de porție conține mai mult de 25% din doza zilnică recomandată de folat (acid folic), ceea ce ajută la reducerea riscului de boli de inimă. O jumătate de porție de fasole conține 103 calorii, 1 g grăsime și 6 g celuloză.

Lapte degresat

Bacteriile din lapte împiedică dezvoltarea diferitelor boli, iar calciul întărește oasele. O porție conține 155 de calorii și 4 g de grăsime.

Lapte degresat

Conține riboflavină (vitamina B2), care este necesară pentru o bună viziune, vitamina A, care previne rănile și alergiile, calciu și vitamina D. O porție conține 86 de calorii.

Fructe de mare

Toți crustaceii (moluște, midii) sunt bogate în vitamina B12, care susține funcțiile nervilor și abilităților mentale, fierului, mineralelor (magneziu și potasiu). 100 g conțin 126-146 de calorii, 2-4 grame de grăsime și 0 celuloză. Crabii sunt o sursă majoră de vitamina B12 și zinc. 100 g conțin 84 de calorii și 1 g de grăsime.

Somon

Peștele din mările reci (somon, ton, macrou) sunt o sursă majoră de acizi grași omega 3, care reduc riscul bolilor de inimă. 100 g conțin 127 de calorii și 4 g de grăsimi.