Cartea este dedicată nutriției femeilor însărcinate, în special în lunile a 4-a și a 5-a, și își propune să ajute viitoarele mame să nască copii care își mențin sănătatea pe tot parcursul vieții. Pentru cele două așa-numite „Bolile civilizației” sunt responsabile pentru utilizarea excesivă a glicidelor, iar neutralizarea acestora este încredințată pancreasului care eliberează insulina. Cu toate acestea, când acest corp mic, dar eficient nu reușește să-și facă treaba, apar obezitatea și diabetul, care au fost recent responsabile de moartea a 75 de milioane de oameni din Occident. Cantitatea de glicide sau zaharuri pe care omul modern o ia de 50 de ani nu este prevăzută în genomul uman.

schimba

Pierre Ducan demonstrează, în urma dezvoltării umane timp de 200.000 de ani și bazându-se pe realizările epigeneticii - știința impactului mediului și al stilului de viață asupra programului genetic - că, oricât de catastrofală ar fi, situația nu este ireversibilă. Este suficient ca o femeie însărcinată să urmeze un plan de dietă bine gândit și foarte ușor de implementat, fără a se lipsi de nimic, doar prin limitarea consumului de alimente zaharate supra-rafinate pentru a-și salva copilul de flagelul supraponderal și diabet și промени pentru a schimba viitorul lumii.

„Recomandările pe care le dau în această carte nu sunt în niciun caz o dietă, cu atât mai puțin o dietă de slăbit.”