Importanța acestor macronutrienți pentru sănătatea ta

trei

Macronutrienții sunt substanțe nutritive pe care organismul le folosește în cantități relativ mari și de care are nevoie zilnic. Există trei macronutrienți: proteine, carbohidrați și grăsimi. Cele trei mari sunt separate de micronutrienții de care organismul are nevoie în cantități mai mici, cum ar fi vitaminele și mineralele. Macronutrienții asigură calorii și elemente constitutive, funcția imunitară și reparația generală a corpului și ajută la îndeplinirea acestor și a altor funcții zilnice normale.

Glucidele

Departamentul Agriculturii din SUA sugerează că 45-65% din aportul nostru caloric zilnic provine din carbohidrați. Există motive pentru care oferă acest lucru. În primul rând, glucidele sunt cunoscute ca principala sursă de combustibil a organismului. În al doilea rând, carbohidrații sunt cel mai simplu mod prin care organismul poate converti energia în comparație cu grăsimile și proteinele. Fără carbohidrați și fibre solubile și insolubile, acesta oferă pe lângă energia din glucoză, sănătatea intestinală și eliminarea deșeurilor vor fi aproape imposibil de întreținut. Carbohidrații ne ajută corpul să primească și să elibereze alimente. Câteva exemple de alimente bogate în carbohidrați se găsesc în principal în alimentele cu amidon (cum ar fi cerealele și cartofii), fructele, laptele și iaurtul. Alte alimente precum legume, fasole, nuci, semințe și brânză de vaci conțin carbohidrați, dar în cantități mai mici.

proteină

În absența glucozei sau a carbohidraților care urmează să fie transformați în glucoză, organismul poate procesa energia transformând energia folosind proteine.

Proteinele alimentare sunt responsabile pentru creșterea, masa musculară, producția de hormoni și enzime, repararea țesuturilor și funcția imună. Mulți americani obțin proteine ​​mai mult decât suficiente din carne, păsări de curte, pește, înlocuitori de carne, brânză, lapte, nuci, leguminoase și cantități mai mici de alimente și legume cu amidon. Proteinele complete conțin toți aminoacizii esențiali și lipsesc proteinele - lipsesc unul sau mai mulți aminoacizi esențiali individuali.

Proteinele incomplete se găsesc în alimentele vegetale, cum ar fi fasolea și orezul.

Gras

Până la 20-35% din caloriile zilnice ar trebui să provină din grăsimi. Grăsimea alimentară îndeplinește o funcție foarte importantă, deoarece absența acesteia nu ar permite organelor noastre să primească anumite oligoelemente. Grăsimile ne ajută, de asemenea, să ne izolăm corpul și să ne menținem sesiunile de antrenament în afara glucozei noastre energetice standard. Grăsimile sunt, de asemenea, importante pentru menținerea structurii și gustului alimentelor.

Realizarea echilibrului

Deși recomandările zilnice par practice, găsirea unei combinații echilibrate de macronutrienți la fiecare masă este esențială pentru menținerea sănătății dumneavoastră. Gama largă de procente recomandate pentru fiecare cameră de așteptat, dar găsirea raportului corect este mai puțin importantă decât soldul în sine. Aceasta înseamnă menținerea fiecărui interval în limitele sale, dar asigurați-vă că fiecare dintre voi este ținta. Și chiar și atunci când raportul dvs. se schimbă, asigurați-vă că consumați cantitatea potrivită de calorii din fiecare categorie. Prea mult sau prea puțin te va face să câștigi sau să slăbești. Și, deși raportul caloric și aportul se pot schimba în timp ce consumați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, este important să vă mențineți echilibrul constant.

Macronutrienți: importanța carbohidraților, proteinelor și grăsimilor. Centrul de sănătate McKinley Universitatea din Illinois la Urbana-Champaign. 2014 an.